Cuisinier.ère
Offre publiée le 14 mars
Description du poste
Née à Montréal, Corner Collection est une continuité d’une partie de l’entreprise de la famille Antonopoulos réputée pour son expérience de plus de 45 ans dans l’industrie de l’hôtellerie, de la restauration et du bien-être, ainsi que pour son rôle déterminant dans le développement du Vieux-Montréal.
Venez partager notre but commun : créer des moments de bonheur ensemble et étendre la portée de Corner Collection aussi loin que nos rêves peuvent nous mener.
Ce que nous offrons:
Ce que nous offrons :
- Un horaire flexible et avantageux;
- Un salaire compétitif;
- Des rabais dans nos restaurants et SPA;
- Des rabais chez OPUS;
- Et plus encore.
Le cuisinier assiste le sous-chef en exécutant diverses tâches entrant dans la préparation des plats. Il effectue notamment la mise en place de la cuisine, prépare des plats, effectue le montage des assiettes et voit au maintien de la propreté des espaces de travail.
Fonctions essentielles de l'emploi:
- Effectue la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats;
- Effectue la mise en place du poste de travail en prévision des différents services;
- Prépare, cuit et assaisonne les plats en respectant les recettes et en appliquant les techniques adéquates;
- Effectue le montage d’assiette en s’assurant du respect des standards de présentation des plats;
- Entretient les espaces d’entreposage et de préparation des aliments;
- Applique les normes d’hygiène et de salubrité;
- Met en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail;
- Exécute toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.
Exigences
Qualifications et compétences requises :
- DEP en cuisine d’établissement;
- 2 à 3 années d’expérience, idéalement dans un contexte d'hôtellerie;
- Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
- Minutie;
- Capacité à bien réagir sous pression;
- Sens de l’organisation.
Vous êtes intéressé ?
Envoyez votre candidature à cet employeur
*Pour cette offre d’emploi, vous devez appliquer sur le site de l’employeur.
