Cuisinier-es

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Le Café des Amis (Les amis de la montagne) est à la recherche d’un·e Cuisinier-e

Sous la supervision du Sous-chef exécutif, le cuisinier a pour fonction d’assister  dans la préparation des repas et en exécutant des tâches en vue de respecter les standards de qualité établis.


Fonctions principales:

•          Exécuter des préparations de base pour certains plats.

•          Laver, peler et couper les fruits et les légumes.

•          Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons.

•          Peser et préparer les ingrédients.

•          Surveiller la cuisson des plats. Monter les assiettes selon les normes et les directives communiquées.

•          Distribuer les fournitures et les plateaux d’aliments, s’il y a lieu.

•          Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation.

•          Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires.

•          Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé.

•          Recevoir et entreposer des produits de cuisine.

•          Collaborer ou effectuer des tâches d‘aide de cuisine


Il s’agit d’un poste à temps plein (moyenne de 40 heures par semaine), avec un salaire compétitif et des avantages sociaux intéressants. Lieu de travail : Pavillon du Lac-aux-Castors – Parc du Mont-Royal, 2000, chemin Remembrance, Montréal.

Si la perspective de travailler au Café des Amis vous intéresse, veuillez envoyer votre dossier de candidature par courrier électronique, à cafedesamis@lemontroyal.qc.ca 

Pour en savoir plus sur Les amis de la montagne, consultez le www.lemontroyal.qc.ca



Exigences

Compétences:

•          Esprit d’équipe.

•          Autonome et responsable.

•          Dextérité manuelle.

•          Bonne forme physique.

•          Rapidité d’exécution.

•          Tolérance au stress.

•          Respect des normes d’hygiène et de salubrité.

Qualifications minimales:

•          Un DEP en cuisine d’établissement est considéré comme un atout.

•          Un minimum de 2 à 3 ans d’expérience pertinente dans un poste similaire.


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Cuisinier-es chez Café des amis

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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