cuisinier - gérant de cuisine

Offre publiée le 29 mai

Entreprise

SPORTPLEX DE L'ÉNERGIE - RESTO-BAR

1 offre

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein, Temps partiel

Cuisinier et Chef

Varennes, QC

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Description du poste

Recherche cuisinier-ère d'expérience qui aspire à devenir un-e partenaire à plus long terme. Responsabilité de gestion de la cuisine de a-z , inventaire, préparation, conception des menus en équipe avec les proprios et la gérante de l'établissement, présence sur la ligne, formation des aides cuisiniers, horaire, entretien, normalisation des plats, suivi des costs. Possibilité de développer un menu traiteur pour la location de nos salles, et des groupes en salle à manger. Bon salaire selon expérience et pourcentage sur vente de nourriture. Idéal de s'intégrer prochainement, puisque pour la période estivale, nous sommes fermés les vendredi et samedi (sauf si évènement), également une belle semaine de vacances au courant du mois de juillet, car nous fermons le restaurant pour 1 semaine. Quelques aides cuisiniers déjà en place, il ne manque que toi!!!

Exigences

expérience en cuisine diversifiée minimum 2 ans ou formation école de cuisine, cours hygiène et salubrité gestionnaire, motivation de grandir avec un beau projet et solidifier l'équipe déjà en place, ambition de devenir propriétaire ou partenaire, grande efficacité et contrôle en période de rush.

DOIT PARLER FRANÇAIS, CITOYEN CANADIEN SEULEMENT, ET DOIT HABITER MONTÉRÉGIE IDÉALEMENT AVEC UNE VOITURE, TRANSPORT EN COMMUN POSSIBLE MAIS PAS OPTIMAL, CAR NOUS SOMMES OUVERTS DE SOIR ET DIMANCHE PM ET SOIR POUR LA PÉRIODE ESTIVALE.

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