cuisinier

Lac-Brome, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel, Stage Catégorie Cuisinier et Chef Stage rémunéré
Description
  • Effectuer la préparation et la cuisson, par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments

  • Planifier les menus lors des absences du chef cuisinier

  • S’assurer de l’utilisation optimale des denrées

  • Respecter les normes de présentation des aliments établies

  • Suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et les équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueur

  • Respecter le code vestimentaire et les normes d’hygiène et de salubrité

  • Nettoyer le matériel utilisé après chaque usage

  • Remplir les réfrigérateurs et garder un dossier des quantités d’aliments consommés

  • Voir au maintien de la propreté de l’environnement de travail

  • Nettoyer les postes de travail et les appareils de cuisine

  • Participer à l’inventaire mensuel et transmettre les commandes aux fournisseurs

  • Assurer la réception, au rangement et la vérification des marchandises

  • Participer, au besoin, à l’organisation d’événements spéciaux en collaboration avec la direction et le chef cuisinier

  •  

Toutes autres tâches connexes
Exigences
  • Minutie et souci du détail, Esprit créatif

  • Souci de la propreté et du respect des normes d’hygiène

  • Capacité d'adaptation, esprit d’équipe, coaching

Postuler pour cet emploi

cuisinier chez Hotel Suites Lac-Brome

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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