Cuisinier(ière) avec expérience

Saint-Hubert, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Jean Bouffe est à la recherche de cuisiniers(ières) dynamiques pour compléter sa brigade. Nous cherchons des cuisiniers avec plus de 5 ans d’expérience en cuisine.

Jean Bouffe prépare des plats cuisinés frais de très bonne qualité. L'entreprise est établie à St-Hubert depuis 2005 et compte environ 18 employés dévoués (cuisine, service à la clientèle et livraison). Également, l’entreprise possède des équipements à la fine pointe de la technologie et tout le travail se fait dans une cuisine à aire ouverte offrant de la luminosité naturelle.

Nous offrons un horaire de travail de jour réparti sur 3 jours (mercredi au vendredi) pour un total de 25 à 28 heures, et ce, pour toute l’année (travail permanent).

Récipiendaire du Prix Excellence 2017 de la Chambre de commerce et d’industrie de la Rive-Sud, dans la catégorie Commerce de détail, Jean Bouffe offre un service hors pair et est le leader incontesté des solutions repas pour les familles.

Description du poste :

Vous serez appelé à travailler dans un environnement de production alimentaire qui nécessite de la collaboration et du travail d’équipe. Relevant du chef de cuisine, vous veillerez à l’exécution de différentes recettes selon les procédures établies. Étant donné que nos menus hebdomadaires changent de semaine en semaine, vous cuisinerez des recettes variées rendant votre travail des plus intéressant.

Sommaires des tâches :

- Effectuer la mise en place des aliments pour assembler les recettes

- Préparer et cuire les différentes recettes (soupes, sauces, viandes, poissons, légumes, féculent, desserts, etc.) selon des recettes standardisées et des méthodes de travail éprouvées

- Faire la mise en plat

- Nettoyer son espace de travail et participer en équipe à un bref ménage de la cuisine à la fin de la journée

- Garder les espaces de travail propres et conformes

- Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité

- Toutes autres tâches pour aider l’équipe de travail

Exigences

Ce que nous recherchons :

- Bonnes connaissances culinaires

- Bonne forme physique et capacité à soulever des charges

- Capacité à travailler en équipe

- Souci du détail et de la propreté

- Personne travaillante, efficace, rigoureuse

Atouts :

- Diplôme d'étude en cuisine

- Expérience de cuisson avec des équipements, tels que fours Rational ou Alto Sham, Steampot, mélangeur, etc.

- Expérience dans un environnement de production alimentaire ou traiteur

- Connaissance en pâtisserie

Ce que nous offrons

- Bon salaire

- Horaire de jour permanent réparti sur 3 jours (mercredi au vendredi)

- Cuisine moderne et bien équipée

- Cuisine avec vue sur l’extérieur (lumière naturelle)

- Tous les repas et boissons fournis

Postuler pour cet emploi

Cuisinier(ière) avec expérience chez Jean Bouffe

Souhaitez-vous afficher votre profil dans la recherche de candidats?

Qu’est-ce que vous désirez mettre en valeur en deux mots?
Ex: Cuisinier , Prêt au nouveau défi !!

Ajouter un autre document (facultatif)

Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

En vous inscrivant, vous confirmez avoir lu et accepté les termes et conditions.