Cuisinier

Saint-Adolphe-d'Howard, QC

Entrée en fonction 10 mai 2019

Type d’emploi

Temps partiel Catégorie Cuisinier et Chef
Description

La Chèvre est un pub événementiel et une salle de spectacle situé à St-Adolphe-d’Howard. Nous proposons à notre clientèle une variété de spectacles et d’événements dans un environnement chaleureux! Un menu pub décontracté, des bières de microbrasseries québécoises, une carte de vins d’importations privées ainsi qu’un assortiment de scotchs composent la sélection de produits offerts. 

Le Chèvre est membre de la famille Attitude Montagne, compagnie œuvrant en premier lieu dans le monde du tourisme d’aventure plus particulièrement celui de la montagne et de l’escalade. Notre complexe comprend aussi de l’hébergement sur place. Nous sommes choyés d’avoir une clientèle de qualité et agréable provenant tant du plein air que des mélomanes appréciant notre sélection de spectacles! 

Nous sommes à la recherche d’un employé désirant travailler dans un environnement conviviale, harmonieux et prêt à faire parti d’une petite équipe. La participation de chacun à une multitude de tâches fait parti intégrante du succès de l’établissement ainsi que de l’environnement de travail agréable. Cela permet aussi d’offrir aux clients une expérience hors du commun et véritable lors de leur passage chez-nous! Bienvenue aux étudiants et voyages étrangers détenant un permis vacances travail! 

Tâches

  • Effectuer l’inventaire cuisine et celui des produits bar 
  • Aider à la planification des achats et des commandes 
  • Effectuer la mise en place, la préparation de nourriture et des plats en prévision de l’ouverture
  • Opérer la cuisine lors des heures d’ouverture (préparation des commandes)
  • Assurer la fermeture de la cuisine en respectant le règles d’hygiène en vigueur 

Horaire

  • Moyenne de 45 semaines de travail par année (fermeture en avril et en novembre)
  • Entre 12 et 20 heures semaine 
  • Journée ouverture pub : vendredis et samedis soirs avec ajout du jeudis ou dimanches soirs durant l’été - à confirmer - (journées de préparation précédant les journées d’ouverture)
  • Lors de certains événements/spectacles les heures peuvent être plus longues et se terminer plus tard

Salaire

  • Salaire à discuter
  • Possibilité d’arrangement pour le logis
Exigences
  • Avoir au moins 18 ans
  • Organisé, autonome et joviale (même lors des périodes de pointe en cuisine)
  • Cours et connaissance en hygiène et salubrité (MAPAQ) un atout 
  • Expérience en gestion d’une cuisine et création de menu un atout
  • Expérience en service un atout (cela pourrait bonifier les heures du candidat s’il désire agir est tant que serveur)
**Possibilité de combiner le poste avec un volet escalade / non obligatoire pour postuler**


Tâches animateur escalade 

    • Animer/enseigner des activités d’escalade (rocher et tour d’escalade artificielle)
    • Participer à la gestion des installations et du matériel lorsque nécessaire 
    • Toutes autres tâches connexes
  • Exigence animateur escalade 
    • Avoir déjà fait de l’escalade
    • Pouvoir se déplacer (permis de conduire valide et voiture)
    • Avoir une bonne connaissance orale du français et de l’anglais
    • Certification de secourisme incluant RCR (16hrs et idéalement en régions isolées pour volet escalade)
    • Brevet valide animateur rocher (FQME) un atout 

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Cuisinier chez La Chèvre

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Expertise

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Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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