Cuisinier (ligne chaude ou garde manger)
Offre publiée le 16 mars
Description du poste
Le Club Laval-sur-le-Lac recrute actuellement pour la saison 2023.
Fondé en 1917, le Club Laval-sur-le-Lac se distingue par son excellente réputation, grâce à ses deux magnifiques parcours offrant défis et accessibles pour les golfeurs de tous les niveaux, à la richesse de son histoire et par son équipe conviviale et attentionnée. Il est l'un des plus prestigieux clubs privés de golf en Amérique du Nord.
Temps plein saisonnier, quart de soir ou de jour
(salaire entre 16$ et 22$ / heure) selon expérience et la position
Avantages:
- Bonification au rendement à la fin de saison
- repas à moindre coût
- possibilités de jouer au golf
- uniformes fournis avec service de buanderie
Description
Au club Laval-sur-le-lac, nous offrons un service de restauration du déjeuner au souper, comprenant aussi des banquets à grands déploiements et thématiques.
Sous la supervision du chef exécutif, du sous-chef et de son chef de partie, voici vos principales fonctions et responsabilités :
∙ Prends connaissance et prépare les ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats.
∙ Effectue la liste de mise en place du poste de travail en prévision des différents services.
∙ Prépare les plats en respectant les recettes, en appliquant les techniques adéquates et selon les directives données.
∙ Entretiens les espaces d’entreposage et de préparation des aliments.
∙ Communique efficacement avec le chef de partie et le reste de l’équipe.
∙ Exécute toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.
∙ Applique les normes d’hygiène et de salubrité et de santé et de sécurité au travail.
Conditions de travail :
• Travail de soir ou de jour, les fins de semaine incluant les jours fériés.
Exigences
Diplôme d’études secondaire et DEP en cuisine
Maîtrise du français à l’oral
Résistance au stress, minutie et souci du détail
Esprit créatif
Souci de la propreté et du respect des normes d’hygiène
Esprit d’équipe
Avoir de préférence un véhicule, étant donné l’accès difficile en transport en commun
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