Cuisinier Responsable

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

L'Hôtel Gault est un hôtel boutique 4 étoiles de 30 suites. Nous sommes situés dans le Vieux-Montréal au coeur des activités économiques et culturelles du Centre Ville. Le service à la clientèle est notre priorité. Nous avons une équipe dynamique et dédiée au confort des clients.


Responsabilités :

  • Effectuer la mise en place quotidienne et hebdomadaire

  • Effectuer la préparation et les plats selon les délais et les procédures établis;

  • Assurer une constance dans les plats servis;

  • Effectuer la mise en place dans les assiettes;

  • Garder son espace de travail propre et ordonné;

  • Respecter les normes de travail et d’hygiène en vigueur;

  • Assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normes établies

  • Effectuer les commandes

  • Effectuer toutes autres tâches demandées par les supérieurs.
Exigences
  • Posséder un minimum de 2 ans d’expérience comme cuisinier;

  • Posséder de l’expérience en hôtellerie (fort atout)

  • Posséder un bon sens de l'organisation et de la gestion de temps;

  • Être en contrôle dans les résolutions de problèmes;

  • Posséder d’excellentes relations avec la clientèle;

  • Connaître les normes de santé et sécurité au travail;

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Cuisinier Responsable chez Hôtel Gault

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Expertise

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Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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