Cuisinière ou cuisinier

L’École nationale de police du Québec est une institution d’enseignement de niveau supérieur qui assure la formation de tous les policiers québécois et des agents de la paix. Elle a une cafétéria complète qui est en activité du lundi au vendredi et sert entre 1 000 et 1 500 repas par jour. Elle offre également le service de banquets protocolaires pouvant servir de 10 à 500 personnes de façon régulière. Notre menu est validé par une technicienne en diététique afin de respecter le guide alimentaire canadien. L’équipe du Service de l’hôtellerie et des immeubles est actuellement à la recherche de cuisiniers afin de compléter l’équipe en place.

Attributions :

Sous l’autorité de la responsable du Service de l’hôtellerie et des immeubles et sous la supervision de la coordonnatrice du Service alimentaire, la personne titulaire est appelée à effectuer, entre autres, les tâches suivantes :

• Préparer des mets et des desserts;

• Contribuer aux choix et à la standardisation des recettes.

Conditions d’admission :

• Être titulaire d’un diplôme d’étude professionnelle en cuisine. Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par une année d’expérience pertinente liée à l’emploi.

• Détenir un minimum de cinq années d’expérience pertinentes à l’emploi. 

Compétences recherchées (en réf. au modèle Compmetrica) :

Autonomie

Savoir s’adapter

Orientation vers la clientèle

Créativité

Savoir travailler en équipe

Résistance au stress