Cuisiniers - Chef de partie soir sur 4 jours

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Le Bistrot la Fabrique, situé à coté de l'ITHQ métro Sherbrooke, est à la recherche de deux cuisiniers diplômés pour combler les postes de:


Commis garde-manger: huîtres, tartares et aide à l'envoi des desserts
*Salaire: 17$ à 19$ / hr + % des pourboires à la semaine

Chef de partie entremétier: Responsable du poste des légumes et garnitures chaudes à 100%
*Salaire: 19$ à 22$ / hr + % des pourboires à la semaine

Postes sur 4 jours répartis du mardi au dimanche. 13h à 23h30, sauf le dimanche de jour. 


Restaurant bien rodé depuis 14 ans avec le même chef-propriétaire toujours en poste et passionné. Équipe compétente, respectueuse et précise. Bonne ambiance. Cuisine de saison aux techniques françaises mais adaptées aux produits locaux. Staff meal inclus, pourboires à la semaine selon achalandage, heures garanties à l'année. 4 semaines de vacances payées (9 jan - 4 Fev) + 2 semaines dans l'année à votre guise.

Merci d'envoyer vos cv par courriel ou d'appeler ou texter au 514-961-9881 et demander le chef Jean-Baptiste.
Exigences

Garde-manger: 

  • Diplôme en cuisine un avantage
  • 1 à 3 années d'expérience dans une cuisine similaire
  • Connaissance de ses coupes
  • Bon coup de couteau
  • Rapide, précis, ponctuel et de bonne humeur
  • Parle Français ou Anglais

Chef de partie entremétier:
  • Diplôme de cuisine souhaitable 
  • 7 à 10 années d'expérience
  • Connaissance et maîtrise parfaite de ses coupes et de ses cuissons de légumes et garnitures
  • Doit aimer le changement de menu, les nouveautés 
  • Aimer travailler sous la pression durant le rush
  • Gérer ses stocks et sa production
  • Rapide, précis, ponctuel et de bonne humeur
  • Parle Français ou Anglais

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Cuisiniers - Chef de partie soir sur 4 jours chez Bistrot la Fabrique

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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