Damas embauche !

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel, Stage, Saisonnier Catégories Barman / Barmaid, Commis de cuisine, Plongeur, Hôte / Hôtesse , Busboy, Divers Stage non-rémunéré
Description

NOTRE OFFRE

  • Salaire compétitif

  • Un horaire qui convient à votre style de vie

  • Un programme de référence profitable

  • Rabais employé sur les repas et les produits d'épicerie Damas.

  • Régime volontaire d’épargne-retraite (RVER)

 

POSTES DISPONIBLES

 

Barman/Barmaid:

  • Salaire compétitif : 14$ / heure + Pourboires

Responsabilités:

  • Préparer des boissons alcoolisées ou non-alcoolisées pour les clients du bar et du restaurant en méthode exacte

  • Évaluer les besoins et préférences des clients et leur faire des suggestions

  • Mélanger des ingrédients pour préparer des cocktails

  • Prévoir et présenter la carte des boissons du bar

  • Vérifier les papiers des clients pour savoir s’ils ont l’âge légal pour boire

  • Remplir et refaire le stock d’ingrédients et d’accessoires pour le bar

  • Rester concentré sur les clients et favoriser une excellente expérience client

  • Respecter toutes les réglementations en matière de nourriture et de boissons

  • Interagir avec les clients, prendre les commandes et servir les boissons 


Plongeur:

  • Salaire compétitif de 18$ / heure

Responsabilités:

  • Récupérez les ustensiles de cuisine usagés dans les coins repas et cuisine

  • Charger et décharger les lave-vaisselles

  • Lavez les articles spécifiques à la main (par exemple les planches à découper en bois, les grands pots et la porcelaine délicate)

  • Entreposez la vaisselle, les verres et l'équipement propres de manière appropriée

  • Configurer les postes de travail avant le début de la préparation des repas

  • Assurez-vous qu'il y a toujours suffisamment de vaisselle, de verres et d'ustensiles propres, en particulier pendant les heures de pointe

  • Tenir à jour le stock de produits de nettoyage (p. Ex. Détergents) et passer des commandes si nécessaire

  • Vérifiez le fonctionnement des machines à laver et signalez rapidement tout problème technique / de performance

  • Enlever les ordures régulièrement

  • Désinfectez le coin cuisine, y compris le sol

 

Hôtesse / Hôte:

  • Salaire compétitif : 15$ / heure + Pourboires

Responsabilité:

  • Accueillir les invités sur place

  • Fournir des temps d'attente précis et surveiller les listes d'attente

  • Gérer les réservations

  • Accompagner les clients dans les zones de restauration ou de bar assignées

  • Fournir les menus et annoncer le nom du serveur / serveuse

  • Accueillir les clients à leur départ

  • Coordonner avec le personnel d'attente les options de sièges disponibles

  • Maintenir une zone de réception propre

  • Répondre aux clients qui nécessitent une attention particulière (par exemple, enfants, personnes âgées)

  • Répondre aux appels entrants et répondre aux demandes des clients

  • Aider les serveurs au besoin

  • Utiliser OpenTable

 

Busboy / Busgirl:

  • Salaire compétitif : 12$ / heure + Pourboires

Responsabilité:

  • Communiquer avec les serveurs lorsque les tables nécessitent une attention particulière

  • Gardez les tables et la salle à manger propres

  • Nettoyer, organiser et mettre la table

  • Porter la vaisselle, la verrerie et les couverts sales au lave-vaisselle.

  • Assurer la disponibilité de vaisselle, couverts, verres, serviettes de table et autres articles de salle à manger propres

  • Fournir un excellent service client et de la satisfaction

  • Aider le personnel du restaurant à créer une expérience culinaire positive pour les clients

Take out / Comptoir

  • Salaire compétitif : 15$ / heure + Pourboires

Responsabilité:

·       Traiter les commandes et les préparer avec soin et précision

·       Comprendre que notre client est notre priorité principale.

·       Suivre les recettes, contrôler la production des recettes, les garnitures et présenter les plats commandés.

·       Avoir la bonne et adéquate mise en place dans la cuisine/station de travail. Cela inclut faire les commandes, ranger, stocker toutes les marchandises

·       Recevoir le paiement de client et rendre la différence.

·       Manipuler, ranger et faire les rotations des produits stockés de manière adéquate.

·       En charge pour le fonctionnement, la maintenance régulière, le nettoyage des équipements et machines assignés.

·       Remplir les différentes checklists quotidiennement.

·       Remettre à sa place tous les ustensiles utilisés pendant le shift, nettoyer et ranger sa place de travail ainsi que les zones de stockage (inclut réfrigérateurs, congélateurs), vider, nettoyer et ranger les poubelles.

·       Pratiquer les nettoyages généraux et spécifiques en utilisant les produits adéquats comme indique par le gérant afin de répondre aux normes d’hygiène.

·       Autres taches si assignées.


Emballeur sous-vide

  • Salaire compétitif : 18$ / heure

Responsabilités :

·       S’assurer de la qualité des aliments avant de les mettre sous-vides

·       S’assurer que son espace soit toujours propre

·       Avoir la bonne et adéquate mise en place dans la cuisine/station de travail

·       Manipuler, ranger et faire les rotations des produits stockés de manière adéquate.

·       En charge pour le fonctionnement, la maintenance régulière, le nettoyage des équipements et machines assignés.

·       Remplir les différentes checklists quotidiennement.

·       Autres taches si assignées.


CONTACT:
Par courriel: viviane.fan@damasholding.ca
Par téléphone: 514-439-5435 poste#114 (laissez un message détaillé)

Exigences

Barman/Barmaid:

  • CV et expérience professionnelle avérée en tant que Barman

  • Excellente connaissance de la préparation, de la garniture et du service des boissons

  • La connaissance d’une seconde langue serait un plus

  • Attitude positive et excellentes capacités de communication

  • Capacité à garder un bar rangé, rempli et propre

  • Certification de formation appropriée


Plongeur:

·              Capacité à suivre les instructions et aider à diverses tâches, au besoin

·              Compétences de gestion du temps

·              Souci du détail et règles d'assainissement

·              Disponibilité à travailler par équipes, les week-ends et les soirs

·              Un diplôme d'études secondaires est un plus

·              Expérience de travail en tant que plongeur ou employé de cuisine est un atout

·              Expérience pratique avec des machines à laver industrielles est un atout

Hôtesse / Hôte:

·       Bilinguisme parfait (Français & Anglais)

·       Expérience de travail antérieure en tant qu'hôte / hôtesse ou serveur / serveuse

·       Compréhension de l'étiquette du restaurant

·       Connaissance des réglementations en matière de santé et de sécurité

·       Expérience dans la gestion des réservations

·       Compétences démontrées en service à la clientèle

·       Excellentes compétences en communication (par téléphone et en personne)

·       Solides compétences organisationnelles avec la capacité de surveiller l'ensemble de la salle à manger et du bar

·       Disponibilité pour travailler par quarts au besoin

·       Bonne condition physique pour marcher et se tenir debout pendant tout un quart de travail

·       Diplôme d'étude secondaire

 

Busboy / Busgirl:

·       Aptitudes de communication en français et en anglais

·       Savoir maintenir un haut niveau de professionnalisme, en tout temps

·       Détenir une expérience dans la restauration est un plus

·       16+

·       Attitude positive et excellentes capacités de communication

 

Take out / Comptoir :

 

·       Efficace

·       Savoir maintenir un haut niveau de professionnalisme, en tout temps

·       Détenir une expérience dans la restauration est un plus

·       Attitude positive et excellentes capacités de communication

·       Capacité à suivre les instructions et aider à diverses tâches, au besoin

·       Capacité à garder un espace rangé, rempli et propre

 

Emballeur sous-vide :

 

·       Efficace

·       Avoir un bon sens de l’organisation

·       Attitude positive et excellentes capacités de communication

·       Capacité à suivre les instructions et aider à diverses tâches, au besoin

·       Capacité à garder un espace rangé, rempli et propre

 

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Expertise

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Langue

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