Directeur de restaurant

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Gérant / Superviseur, Directeur
Description

En vue de son expansion, le groupe Les Enfants Terribles est à la recherche d'un(e directeur(trice) de restaurant.

Travailler aux Enfants Terribles c'est:

-Faire partie d'une grande famille

-Travailler dans un environnement stimulant

-Travailler avec des collègues incroyables

-Avoir une possibilité d'avancement de carrière

-Travailler sur des projets d'envergure

Dans votre rôle de directeur(trice) de restaurant, vous aurez la responsabilité de la gestion quotidienne du restaurant et des employés.


Responsabilités:

-Gestion administrative

-Gérer les inventaires

-S'assurer de l'entretien du restaurant

-Commander tous les produits et l'alcool nécessaire au bon fonctionnement du restaurant

-Faire la programmation Maitre D

Gestion de service

-Préparer les menus du jour et assurer la communication des ruptures

-S'assurer de la mise en place impeccable de la salle avec le début du service

-Assurer la gestion des ressources humaines sur le plancher durant le service

-Accueillir les clients, au besoin

-Assurer le service de la salle, au besoin


Gestion des ressources humaines

-Planifier les horaires

-Embaucher, former et intégrer les nouveaux employés

-Diriger et superviser l'équipe de gestion

-S'assurer du respect des procédures et politiques internes

-Gérer le tableur des pourboires

Exigences

- 3 à 5 ans d'expérience en tant que directeur de restaurant

- Posséder un fort esprit d'équipe et un très bon sens du service à la clientèle

- Flexibilité d'horaire de travail

-Souci du détail

-Faire preuve de proactivité et de débrouillardise

-Capacité à résoudre des problèmes de manière autonome

-Bilinguisme, français et anglais

Postuler pour cet emploi

Directeur de restaurant chez Brasserie Les Enfants Terribles

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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