Mandy's Salades, Laurier- Directeur General

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Gérant / Superviseur
Description

Qui sommes-nous?

La mission de MANDY est de réinventer votre expérience de salade dans des espaces sensationnels! Nous sommes une organisation jeune et dynamique, soucieuse de créer de bonnes vibrations, tout en recherchant l’innovation et l’excellence.

Nous aimons promouvoir le bien-être, valoriser la responsabilité sociale et redonner à nos communautés! Nous traitons nos équipes et nos invités comme notre famille, en leur offrant un accès à une nourriture saine, fraîche et savoureuse! Nous croyons en l’importance de gâter nos clients à travers leurs 5 sens ; la vue, l’ouïe, le goût, l’odeur et la touche finale, notre approche personnalisée de l’expérience client! Si vous êtes un entrepreneur autonome, qui valorise fortement la collaboration, un mode de vie sain et s’efforce d’avoir un impact positif sur les personnes et l’environnement, alors MANDY’S est l’endroit qu’il vous faut!

VOTRE MANTRA MANDY’S

Je donne vie à l'expérience VIP de Mandy en créant une espace de bonnes vibrations avec une équipe de tueur qui livre la nourriture de qualité résultant en d'excellents ICP 


En tant que directeur général, vous êtes responsable de l’exécution et de l’atteinte de tous les objectifs de performance opérationnelle qui garantissent la satisfaction de nos clients! Vous êtes l’ambassadeur des bonnes vibrations, de l’expérience client VIP de MANDY et des valeurs fondamentales de MANDY! Vous êtes un leader positif, responsable et motivé qui aime planifier, hiérarchiser et exécuter son travail de manière à valoriser son équipe. Vous croyez en la formation et le développement et comprenez que les commentaires sont essentiels pour libérer le potentiel de votre équipe. Votre principale responsabilité chez MANDY’S est de veiller à ce que les opérations de l’avant et de l’arrière de votre établissement se déroulent de manière fluide et efficace. Cela comprend, mais sans s'y limiter: s'assurer que les objectifs et les indicateurs de performance clés sont atteints; gérer les budgets de localisation; superviser la dotation en personnel, la formation, la planification et les examens trimestriels / annuels; s'assurer que les normes de santé et de sécurité sont respectées et que toutes les politiques, procédures, processus, valeurs et engagements de qualité de MANDY sont en place et respectés. Sous votre supervision directe, vous aurez l’équipe Front of House (FOH) et Back of House (BOH), qui comprend les capitaines d’équipe FOH et BOH, l’équipe des ambassadeurs MANDY’S et les artistes de la salade. Vous relèverez du directeur de district et travaillerez en collaboration avec l’équipe du siège social de MANDY’S.


UNE JOURNÉE DANS LA VIE (RESPONSABILITES) 


  • Gérez les opérations du restaurant à l'avant et à l'arrière de la maison avec passion et intégrité, en créant un excellent environnement pour notre personnel et nos clients!

  • Responsable de la réalisation des objectifs de vente et de main-d’œuvre de l’emplacement, de la gestion des coûts et du respect des budgets;


  • Superviser les activités du restaurant pour respecter et dépasser les normes de qualité, de sécurité et d'hygiène des aliments, les normes d'inventaire, etc.


  • Créer une expérience positive pour nos clients en assurant un haut niveau de service et en veillant à ce que tous les membres de l'équipe soient bien formés et déterminés à comprendre les besoins de nos clients et à dépasser leurs attentes;

  • Coacher et développer les membres de l'équipe en fournissant une rétroaction continue, en fixant des objectifs et en effectuant des évaluations de performance;


  • Responsable du traitement de toutes les demandes et plaintes des clients - déterminé à offrir la meilleure expérience client;


  • Respecter et appliquer toutes les politiques, procédures et normes de fonctionnement de MANDY'S Gourmet Salads;

  • Examiner constamment les opérations du restaurant pour identifier les opportunités d'amélioration;


  • Exécuter toutes les autres tâches administratives et autres tâches demandées par le directeur de district et l'équipe du siège social;

Exigences

CE QUE VOUS APPORTEREZ À LA TABLE (QUALIFICATIONS)



  • Bilingue en français et anglais - écrit et parlé


  • Diplôme / grade postsecondaire en affaires ou en hôtellerie


  • Au moins 2 ans d’expérience en gestion dans un environnement hôtelier à volume élevé et au rythme rapide.


  • Expérience de la gestion d'une équipe de 6 personnes ou plus, y compris la formation et le coaching, avec de solides compétences en leadership et en communication


  • Solides compétences en communication qui engagent les gens de manière authentique. Se connecter de manière proactive à l'équipe pour générer des comportements et des résultats.


  • Très organisé, capable d'effectuer plusieurs tâches à la fois, s'adapte et réagit facilement au changement.


  • Connaissance des systèmes de point de ventes (point de ventes)


  • Maîtrise de l'informatique dans Google Suite


  • Solides compétences interpersonnelles, ainsi qu'un état d'esprit analytique.


  • Caractéristiques personnelles reflétant la culture de MANDY'S: dégage de bonnes vibrations, une personnalité amusante, une attitude humble et motivée, ouverte à la rétroaction et à la croissance.


  • Croyance et passion pour les valeurs fondamentales de MANDY.


    MANDY’S est un employeur favorisant l’égalité d’accès à l'emploi et la diversité. Nous ne faisons aucune discrimination fondée sur la race, la religion, la couleur, l'origine nationale, le sexe, l'orientation sexuelle, l'âge, l'état civil, le statut d'ancien combattant ou les handicaps.

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Mandy's Salades, Laurier- Directeur General chez Mandy's Salades Gourmandes

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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