Directeur(trice) de Restaurant

Directrice générale ou Directeur général (Offre d’emploi)

• Salaire à discuter, selon expérience

• 40-45 h - Temps plein 

• Permanent 

• Jour, Soir, Fin de semaine 

Nous sommes actuellement à la recherche d’un joueur d’équipe dynamique qui n’a pas peur des défis pour nous accompagner dans notre belle aventure!

Le directeur(trice) général(e) est à la barre d’un restaurant et elle/il :

• Coordonne les opérations tant en salle à manger, en salle de réception qu’en cuisine;

• Implante et ajuste des stratégies et des procédures qui permettent d’assurer une efficience opérationnelle;

• Contribue à la performance financière et à la rentabilité de l’établissement;

• Assume un rôle important dans l’intégration, la motivation, le développement et l’encadrement des employés;

• S’assure que le service client est une priorité dans toutes les sphères de l’établissement;

• Vérifie et fait respecter les normes sanitaires, de qualité, de service, de propreté ainsi que de sécurité.

Compétences recherchées 

• Expérience minimale de 5 années à titre de gestionnaire dans le domaine de la restauration, incluant la gestion d’une équipe;

• Expérience pertinente dans la gestion opérationnelle et financière d’un restaurant;

• Fort leadership bon sens de la communication et des relations interpersonnelles;

• Sens aiguisé du service client et professionnalisme;

• Créativité, à la recherche de solutions gagnantes;

• Autonomie, initiative et un sens des responsabilités;

• Sens de l’organisation grandement développé, capacité d’analyse et bonne vision d’ensemble;

• Excellente gestion des priorités et habileté à déléguer aux bonnes personnes;

• Fortes habiletés de « coaching » et intérêt pour le développement de vos employés et collaborateurs;

• Facilité à travailler dans un environnement dynamique, rapide et hautement informatisé;

• Bilinguisme (un atout).

Commissions 

Possibilité de commissions ou primes au rendement, à discuter

Exigences 

Niveau d'études 

Professionnel 

Diplôme 

Certificat
Terminé 

Années d'expérience 

3-5 années 

Langues écrites

Fr : Avancé
En : Intermédiaire 

Langues parlées

Fr : Avancé
En : Intermédiaire