Gérant de cuisine

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Cuisinier et Chef, Gérant / Superviseur
Description

Cuisine Pronto Montréal a comme mission de faire découvrir aux montréalais un style de pizza unique! Nous faisons de la pizza artisanale dont la recette familiale a prouvée son succès depuis plus de 50 ans. Notre cuisine est à aire ouverte, ce qui rend le travail très agréable. 

Tu aimes les nouveaux défis et tu souhaites faire partie d'une entreprise en pleine expansion? Nous sommes à la recherche de candidats comme toi!

Poste à combler: gérant de cuisine à temps plein

 

Les tâches à accomplir:

-Planifier, organiser, diriger et contrôler les opérations du restaurant en vue d'atteindre les objectifs globaux de l’entreprise;

-Embaucher, coordonner, encadrer, former et évaluer les employés du restaurant;

-Assurer, avec une bonne attitude, un leadership adéquat en développant les compétences et la motivation des employés;

-Contrôler l’efficience des employés grâce aux procédures d’ouverture et de fermeture du restaurant et des tâches de ménage.

-S’assurer du respect des standards quant à la qualité ́et la présentation des plats servis;

-S’assurer de l’application des règles de santé et sécurité ́pour les employés;

-Contrôler l’inventaire et effectuer les commandes hebdomadaires avec les fournisseurs, et de manière efficace et efficiente;

-Développer et proposer à son supérieur des projets visant à̀ améliorer l’efficacité́ et l’efficience du restaurant;

-Veiller à̀ l’excellence du service à ̀la clientèle dans les opérations;

 * Le candidat doit pouvoir entrer en fonction à partir du mois de janvier 2020.*

Type d'emploi : Permanent

Exigences Expérience en cuisine ESSENTIEL 
Expérience en gestion favorable

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Gérant de cuisine chez Cuisine Pronto MTL

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Expertise

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Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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