Gérant du café-terrasse et de la boutique

Sainte-Croix, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Gérant / Superviseur
Description

Vous avez…

֍    des Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (embauche, formation, répartition du travail, élaboration des horaires, etc.)

֍    des Attitudes et comportements professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)

֍    du Leadership et capacité de prise de décisions

֍    des Connaissances en services à la clientèle

֍    une Bonne forme physique

Le poste de Gérant du café-terrasse et de la boutique s’avère l’emploi parfait pour partager vos connaissances et votre savoir-faire.

 

DESCRIPTION DE L’EMPLOI

Situé au cœur de ce site enchanteur, le café-terrasse est l’endroit idéal pour travailler durant la saison estivale. Sous la supervision de la direction générale, le gérant veille avec les autres membres de son équipe au bon fonctionnement de ces services.

 

PRINCIPALES FONCTIONS

1.  Assurer la gestion saine et efficace des services (café-terrasse et boutique) et la satisfaction de la clientèle ;
  • Maximiser la rentabilité (aliments et horaire du personnel) et optimiser l'utilisation des installations ;
  • Aider à préparer et cuire les aliments nécessaires au bon déroulement du service ;
  • Prendre, transmettre les commandes aux cuisines et servir les commandes ;
  • Accueillir et renseigner les visiteurs ainsi que leur offrir les services de façon professionnelle ;
  • Renseigner les visiteurs sur les mets et les boissons offerts ;
  • Répondre aux questions des visiteurs, les diriger, les sensibiliser et les aider ;
  • Gérer l’inventaire des produits pour les services (café et boutique) ;
  • Déballer et ranger les provisions dans les endroits prévus. 
2.  Superviser et assurer la synergie de l’équipe de travail. Assurer la formation nécessaire et dynamiser le processus d’intégration ;
3.   Veiller à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité ;
  • Assurer la propreté des lieux (planchers, déchets, etc.) ;
  • Assurer (inspecter et participer) la propreté des aires de travail (préparation, entreposage et lieux communs).

4.  Responsable des caisses et des dépôts ;

  • Gérer le fond de caisse, facturer les clients et percevoir les paiements ;
  • Effectuer et vérifier les dépôts.

5.  Responsable de la culture et des valeurs de l’entreprise au sein de son équipe ;

  • Appliquer et faire respecter les politiques et procédures du service et de l'entreprise.

6.  Et toutes autres tâches connexes au bon fonctionnement de l’entreprise.


Clauses salariales

  • Poste saisonnier du 7 avril au 12 octobre 2019, 5 jours / semaine (37,5 heures). 
  • Travail de jour et quelques fois en soirée, toutes les fins de semaine incluses.
  • Salaire entre 17 $ et 17,50 $ / heure selon compétences et expériences.

 

Toute personne intéressée doit faire parvenir son curriculum vitae ainsi qu’une lettre de motivation dès maintenant.


Exigences

·     Détenir l’Attestation en hygiène et salubrité alimentaires destinée aux gestionnaires d’établissement alimentaire

·     DEP en Gestion hôtelière et de l’expérience (1 à 2 ans) dans le domaine de la cuisine d’établissement, en supervision ou en gestion

·     Être disponible à temps plein (fins de semaine et flexibilité)

·     Capacité de travailler à long terme debout

·     Tolérance au stress et à la chaleur

·     Rapidité d’exécution

·     Aimer travailler avec le public afin d’offrir une qualité irréprochable de services à la clientèle

·     Maîtrise des logiciels Word et Excel ainsi que du Web.

Postuler pour cet emploi

Gérant du café-terrasse et de la boutique chez Domaine Joly-De Lotbinière

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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