Gérant(e) de la restauration - temps partiel

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps partiel Catégorie Gérant / Superviseur
Description

Quel sera mon rôle ?

La personne en poste coordonne le travail quotidien des employé(e)s du restaurant, du bar et du comptoir pour emporter et du service aux chambres. Plus particulièrement, elle supervise les employé(e)s, prépare les horaires de travail et coordonne les différentes tâches afin d’assurer la qualité du service ainsi que le respect des normes établies.

Aperçu des tâches :

  • Superviser les opérations, en plus d'assurer un service attentionné et professionnel respectant les standards de service, faire la gestion de plaintes, développer les techniques et opportunités de vente;
  • Participer au développement des départements au niveau de l’offre et du service offert, développer l’implantation des mesures de service, participer aux prévisions budgétaires ainsi qu'aux achats;
  • Faire le suivi au niveau des mesures disciplinaires ainsi qu'à participer au développement du personnel en matière de formation;
  • Assurer la qualité du service et l’adhésion complète des employés envers notre vision, notre mission et nos valeurs.
Exigences
  • Deux années d’expérience dans un poste en hôtellerie et/ou en restauration, de l’expérience en supervision est un atout important;
  • Détenir un diplôme en Technique de Gestion hôtelière ou en Gestion d'un établissement de restauration est un atout;
  • Démontrer une bonne capacité à résoudre les problèmes et à travailler sous pression;
  • Posséder un bon sens de l’initiative et des responsabilités;
  • Un anglais avancé;
  • Bonnes connaissances sur les techniques de service, la nourriture et les boissons.

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Gérant(e) de la restauration - temps partiel chez Hilton Québec

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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