Gérant(e) de restaurant

Description

Institution a Lévis, unique en son genre et sans cesse en évolution, le Délice c’est bien plus qu’un restaurant, c’est un mode de vie qui offre a ses clients 4 espaces interieurs à ambiances différentes ainsi qu’une terrasse géante sur le toit.


Vous êtes passionné(e) par votre métier, vous souhaitez apprendre et évoluer en dirigeant des équipes dynamiques et motivées, vous souhaitez partager votre savoir-faire ?!

Vous êtes sûrement le gérant que nous recherchons !

Ce poste à responsabilités est un véritable tremplin pour votre carrière :

En tant que gérant votre rôle sera de vous assurer que les meilleurs standards de services et d'accueil sont donnés tout au long du séjour de notre clientèle .

Vous représentez la Direction et participer activement à la résolution d'éventuelles problématiques clients.
Votre champ d'action inclut la salle, la terrasse, le lounge, les économats et les salons, et si besoin, la Réception (service et caisse),le comptoir et livraison ainsi que la Cuisine .

Missions principales & objectifs :

• S'assurer de la satisfaction de la clientèle ainsi que des équipes au quotidien.
  
• S'assurer de la conformité de mise en place des différents services (déjeuner, déjeuner et diner, souper)
  
• Participer et organiser le service d'un ou plusieurs sections
  
• S'assurer de l'application de l'ensemble des standards et procédures du service
  
• Assister la Direction en matière de formation, motivation et encadrement de l'équipe.
  
• Superviser et gérer les équipes opérationnelles : Planning de présence, formation, évaluation
  

Exigences Notre candidat idéal a préférablement un diplôme dans une discipline Restauration / Hôtellerie ou une expérience professionnelle : minimum de 2 à 3 ans d'expérience dans un poste équivalent.