Gérant / Gérante

Description Envie de travailler la tête dans les nuages ? Rejoins l’équipe du Ciel Bistro-Bar tournant !

 

Le Ciel Bistro-Bar tournant est à la recherche d’un Gérant(e).

 

Nous t’invitons à rejoindre la famille Restos Plaisirs où tu rencontreras une équipe talentueuse tout en partageant le plaisir du travail accompli, dans un environnement exceptionnel et avec des collègues qui deviendront des amis. 

 

Le Bistro-Bar Ciel! surplombe la Grande-Allée du haut du 28 ième étage de l’emblématique Hôtel le Concorde.  Il est le seul restaurant tournant dans la province de Québec. Le Bistro-Bar Ciel! propose tous les jours un véritable spectacle avec une vue à 360 degrés sur tous les attraits touristiques de Québec.  L’endroit est idéal pour épater la galerie, goûter le terroir réinventé ou prendre un verre en soirée.  La qualité du service est une signature du Groupe Restos Plaisirs, où l’expérience client est au coeur des préoccupations.

 

Votre rôle :

Vous serez en contact étroit avec la clientèle afin de vous assurer qu’ils reçoivent un service de qualité, à la hauteur des standards de GRP.  Vous coordonnerez les opérations et assurerez le lien entre la prestation cuisine et le service aux tables.  Vous participerez à l’embauche du personnel, à la formation et à l’évaluation de celui-ci. Vous participerez également aux contrôles des coûts de main-d’œuvre et de nourriture tout en jouant un rôle important dans le développement des affaires du Bistro-Bar Ciel! Un travail stimulant, sans monotonie ! 

 

Nous vous offrons :

• L’opportunité de contribuer au succès d’un concept unique;

• Un poste permanent à temps plein (40  heures/semaine);

• Un salaire compétitif jumelé à des bonifications intéressantes;

• Repas payés à 100% sur les heures de travail;

• Stationnement;

• Des possibilités d’avancement et de développement de carrière ;

• Des conditions de travail compétitives incluant un programme d’assurance groupe, rabais employés, horaires flexibles, etc.

• De rejoindre un groupe établi en restauration à Québec.

• Une direction et une équipe à l’écoute et disponible

 

 

 

 

 

Exigences

Vous possédez:

• Un DEC en gestion d’un établissement de restauration ou une expérience équivalente;
• Une expérience de 5 ans en restauration, dont au moins 2 ans comme gestionnaire;
• De la disponibilité de jour, soir et fin de semaine;
• Une expertise en sommellerie, un atout;
• Bilinguisme, un atout.