Gestionnaire du Pub

Neuville, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Gérant / Superviseur, Directeur
Description

Membre clé de l'équipe de gestion, votre responsabilité est de maîtriser les opérations quotidiennes du Pub et de la terrasse. Vous aurez à répondre de façon positive et proactive aux divers besoins de l’entreprise. Entre autres motiver une équipe de serveurs, gérer les réservations, approvisionner, coordonner les réceptions de groupe et les spectacles, balancer les caisses…

 

Les tâches

Gérance

  • Accueillir et intégrer les nouveaux employés;

  • Informer le personnel des politiques et procédures internes, et en assurer le respect;

  • Démontrer un leadership positif en travaillant au développement des compétences des serveurs et au maintien de leur motivation;

  • Coordonner les tâches et assurer le bon fonctionnement des opérations durant les heures d’affluence;

  • Gérer les réservations;

  • Coordonner l’ensemble des réceptions privées et préparer les lieux selon les contrats;

  • Coordonner les spectacles, les visites guidées et les dégustations organisées;

  • Voir au bon état de l’environnement de travail, des équipements et des systèmes utilisés;

  • Veiller à l’application des règles de santé et sécurité pour les employés et la clientèle;

  • Assurer la conformité des transactions des caisses et mettre en œuvre les promotions;

  • Balancer les caisses de la journée et partager les pourboires;

  • Veiller à l’excellence du service à la clientèle en travaillant en étroite collaboration avec les différents services;

  • Superviser la propreté et l’hygiène du pub et de la terrasse.

    Service

  • Soutenir l’équipe de serveurs et participer aux tâches lors de fort achalandage;

  • Aider en cuisine au besoin.

Exigences
  • Démontrer une expérience pertinente en restauration et en gestion d’équipe;

  • Détenir un diplôme en gestion d’établissement de restauration, une formation en administration ou en ressources humaines serait un atout;

  • Savoir utiliser les logiciels Véloce (ou Maître D), Word et Excel;

  • Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit;

  • Excellentes habiletés en matière de service à la clientèle;

  • Être présent régulièrement le jour, le soir et la fin de semaine, selon les besoins opérationnels. Horaire en alternance avec un autre employé;

  • Leadership, rigueur et professionnalisme;

  • Excellente gestion des priorités (planification et organisation du travail);

  • Apparence professionnelle soignée.


  • Salaire concurrentiel avec gradation selon les compétences et l’expérience;

  • Régime de participation aux bénéfices;

  • Horaire 4 jours/5 jours et alternatif pour les fins de semaine;

  • Environnement de travail stimulant;

  • Rabais employés (bières et repas).

Postuler pour cet emploi

Gestionnaire du Pub chez Microbrasserie L'Esprit de Clocher

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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