Grillardin Légumes

Granby, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Description de tâches

De base :         - Cuisson des légumes sur feu de bois
- Préparation des légumes pour le service
- Mise en place du poste de légumes
- Aider à la préparation et à la mise en place des autres postes
- Nettoyage de son poste et aide au nettoyage de la cuisine

Bonus :            - Participe aux activités de jardinage, cueillette et entretien
- Participe à la transformation des produits d’épicerie
- Participe à la transformation des produits de base du garde-manger (épices, vinaigres, sauces, farines, condiments, etc.)
- Aide à la découpe d’animaux entier
- implication sans limites dans l’entreprise, « sky is the limit »

Description du lieu de Travail

Le restaurant Maison Boire est un restaurant gastronomique sur feu de bois. Maison Boire s’est vu remettre le prix du restaurant le plus vert au Canada grâce à sa dévotion vers l’autosuffisance. Le restaurant dispose d’un grand jardin sur le toit de l’établissement et d’une terre tout près de l’établissement. Nous disposons également d’un atelier d’artisanat où nous confectionnons nos propres assiettes. Le restaurant Maison Boire dispose également d’une boutique et d’un laboratoire de production où tous nos produits de bases sont créés de la semence au garde-manger.

Exigences

Exigences liées au poste

Le restaurant Maison Boire dispose d’une cuisine ouverte avec son feu de bois en plein centre. Les employés doivent donc être tolérants à la chaleur, propre, professionnel et courtois, en tout temps.

- Expérience requise
- Ponctuel
- Rigoureux
- Passionné

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Grillardin Légumes chez Maison Boire

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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