Maître d'hôtel

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Gérant / Superviseur, MaItre D
Description

Supervision d'une équipe de 25 serveurs et préposés au bar

Accueil des clients
Gestion de la salle à manger

¨       Assister son supérieur immédiat dans la planification de l’offre de services (élaboration des forfaits, carte des vins, etc.).

¨       Assurer la satisfaction de la clientèle pendant et après le service et traiter les plaintes s’il y a lieu.

¨       Planifier et coordonner à court terme (2 semaines) le travail des employés liés aux services de mets et boissons.

¨       Gérer les réservations individuelles et de groupes à court terme (2 semaines)

¨       Coordonner les réservations de la journée.

Exigences

¨       Diplôme d’études professionnelles en service de restauration ou toute formation jumelée à une expérience pertinente.

¨       3 à 5 années d’expérience pertinente.

¨       Excellente connaissance des vins.

¨       Fortes habiletés interpersonnelles.

¨       Bonne connaissance informatique (Suite office, Maître D)

¨       Souci élevé du service à la clientèle.

¨       Présentation soignée.

¨       Connaissance de la langue anglaise.

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Maître d'hôtel chez Auberge du Lac Sacacomie

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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