Maître d'Hôtel
Offre publiée le 3 mars
Description du poste
Le Bistro-Bar l’Atelier situé sur Grande-Allée est à la recherche d’un(e) candidat(e) pour le poste de maître d’hôtel. En premier lieu, la personne devra être un(e) passionné(e) de la restauration et du service à la clientèle. Également, le ou la candidat(e) devra :
- Accueillir de façon courtoise la clientèle
- Assurer la satisfaction et la qualité de l'expérience client
- Anticiper les besoins des clients, y répondent rapidement
- Veiller au déroulement du service jusqu'en fin de soirée
- Superviser le personnel de service pour garantir un service de qualité avec des équipes allant jusqu'à 20 personnes
- S'assurer que la nourriture et les cocktails soient présentés et servis de manière professionnelle
- Gérer le planning de la soirée en fonction des réservations
- Établir un plan de salle
- Résoudre les plaintes
- Procéder à une inspection quotidienne des aires de services
- S'assurer que les normes de santé et de sécurité soient respectées
- Gérer les coupures
- Gérer la fermeture de l'établissement
- Mettre la clé dans la porte
Le ou la maître d'hôtel se voudra être le ou la chef(fe) d'orchestre de la soirée en veillant à ce que la soirée et le nigthlife se déroulent en conformité avec les politiques de l'entreprises.
Exigences
Nous recherchons une personne positive avec un bon leadership, courtoise, débrouillarde, professionnelle, structurée ayant également une bonne gestion du stress. Nous demandons:
- Une bonne connaissance des logiciels de restaurations
- Forte capacité d'adaptation
- Bonne forme physique
- Bilinguisme
- Une bonne expérience en restauration et en gestion
Bon salaire plus pourboire, repas fournis et un programme d'assurances payé à 50% par l'employeur.
Ça t'intéresse? Ne perds pas de temps et appliques maintenant !
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