MAÎTRE D’HÔTEL D'EXPÉRIENCE

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie MaItre D
Description

Le Maître d’hôtel relève du directeur du restaurant. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant. Il participe à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et joue un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.


  • Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;
  • Prévoir le personnel nécessaire selon les besoins et s’assurer qu’il soit présent au moment opportun;
  • Effectuer la vérification de la salle à manger afin de s’assurer que la mise en place soit adéquate;
  • Participer à la supervision du personnel pendant le service;
  • Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;
  • Aider au service lorsque requis;
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
  • Gérer les plaintes, s’il y a lieu;
  • Participer à la gestion des inventaires;
  • Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.

Exigences

·         3 à 5 ans d’expérience dans un poste similaire;

·         Sens développé du service à la clientèle;

·         Leadership et excellentes habiletés de communication;

·         Autonomie et sens de l’initiative;

·         Disponibilités flexibles (jours, soirs et les fins de semaine);

·         Bonne connaissance des logiciels de restauration (Maitre D et Opentable, atout);

·         Formation en gestion de la restauration (atout);

·         Bilingue.


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MAÎTRE D’HÔTEL D'EXPÉRIENCE chez Méchant Bœuf Bar & Brasserie

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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