Maître d'hôtel

Orford, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Gérant / Superviseur, MaItre D
Description

L’Estrimont Suites & Spa est un hôtel indépendant situé à Orford. Ouvert à l’année, l’hôtel, son steakhouse le Tomahawk grill et son Café Les Sans Filtres accueillent une clientèle diversifiée. Travailler auprès de cette clientèle fidèle, c’est côtoyer des amoureux en vacances, des familles venues célébrer et des gens d’affaires inspirants. Le bien-être du client est au cœur des décisions de l’entreprise.


Responsabilités générales :

Sous la supervision de la 1ière Maître d’hôtel et en collaboration avec les gestionnaires des différents départements, le ou la Maître d’hôtel doit planifier, organiser, diriger et contrôler les activités du restaurant, du bar et des banquets, afin d’en assurer l’efficacité et la rentabilité et ce, tout en offrant des produits et des services de qualité à la clientèle.


Descriptions des responsabilités et des tâches :

Gérer les ressources humaines ;

  • Assurer la formation des employés ;
  • Élaborer les horaires de travail et coordonner les activités quotidiennes ;
  • Superviser, mobiliser, motiver et assurer le développement des équipes de travail ;
  • Gérer les relations avec le syndicat en collaboration avec la Direction ;

Planifier et effectuer les commandes tout en contrôlant les coûts, les quantités et la qualité des marchandises requises ;

Promouvoir les produits offerts et favoriser la vente de ceux-ci ;

Respecter les échéanciers dans le cadre des projets qui vous sont confiés.


Exigences

Conditions de travail :

  • Statut de l’emploi :  Temps Plein (horaire flexible)
  • Nombre de poste disponibles : 1
  • Date d’entrée en poste : dès maintenant
  • Autres condition(s) : Poste cadre et permanent
  • Courriel : tomahawk@estrimont.ca



Qualifications recherchées :

  • Détenir une formation académique pertinente en restauration et/ou en hôtellerie ou toutes autres expériences équivalentes.

Tu désires prendre part au bonheur des clients ? Postule dès maintenant au tomahawk@estrimont.ca et laisse-nous un numéro de téléphone pour te joindre.




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Maître d'hôtel chez Estrimont Suites & Spa

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Expertise

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Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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