Maitre d'hôtel

La Malbaie, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Gérant / Superviseur, MaItre D
Description

Maitre d’hôtel

Si vous êtes passionné par les menus, les évènements et le service à la clientèle, en tant que maître d’hôtel vous travaillerez avec l’équipe de gestionnaires à assurer la promotion des banquets tout en créant un environnement de travail motivant!

Ce qu'il y a pour vous:

·         Tarifs préférentiels comportant 50% dans tous les restaurants du groupe Accor et des rabais concurrentiels dans les hôtels de la chaîne ;

  • Aide au déménagement et hébergement à l’hôtel pour le premier mois ;

  • Accès au gymnase, au terrain de golf et au stationnement gratuitement ;

  • Programme de mentorat sur place ;

  • Accès à la cafétéria lors des quarts de travail en avantage imposable ;

  • Assurances collectives et fonds de pensions avec cotisation déterminée par l’employeur.

  • L’expérience unique de travailler dans un hôtel 5 étoiles dans un environnement majestueux ;

  • Prime de référence : 1000$ pour un poste permanent ;

  • Politique de diversité et d’inclusion;

  • Programme de reconnaissance ;

  • 1 laissez-passer pour vivre l’expérience du Projet Vertical - Via Ferrata La Charlevoix.

Ce que vous ferez :

·         Superviser l’équipe des banquets dans tous les domaines du département et s’assurer que les normes de service sont respectées

·         Superviser le service de nourriture et de boissons lors des banquets ou des réunions attribués

·         Gérer les problèmes des hôtes et réagir de façon rapide et professionnelle

·         Former les collègues aux banquets en l’absence de formateur

·         Participer aux réunions du département planifiées

·         Examiner les organisations de banquets afin de veiller à ce que toutes les mises en place soient effectuées

·         Connaître parfaitement l’intégralité des plats du menu servi

·         Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente

·         Autres tâches, telles qu’assignées

Votre environnement de travail:

Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale. L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers

* Doit être éligible à travailler au Canada

Exigences

Votre expérience et compétences comprennent:

·         Expérience préalable dans un poste de cadre supérieur au sein d’une division banquet obligatoire

·         Capacité à se servir des applications Microsoft /Silverware/Opera

·         Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées

·         Particulièrement responsable, proactif et fiable

·         Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu

·         Capacité à travailler en équipe soudée

·         Capacité à concentrer son attention sur les besoins des hôtes, en restant calme et courtois à tout moment

·         Bilingue (français et anglais)

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Maitre d'hôtel chez Fairmont Le Manoir Richelieu

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Expertise

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Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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