Maître d'hôtel

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Gérant / Superviseur, MaItre D
Description

Remplacement d'un congé de maternité. Le Maître d'hôtel devra superviser, à l'aide de ses collègues, le service de restauration corporatif. Il faudra assurer la coordination de l’ensemble des activités en salle à manger ainsi qu'en salles de réunions, pour un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle

Principales tâches:
•Gérer les ressources humaines (20 à 30 employés) : élaborer les horaires, établir les payes, etc
•Gérer les ressources matérielles et alimentaires de la salle à manger selon les réservations des rencontres et évènements
•Coordonner les activités entre la cuisine et la salle à manger.
•Coordonner le volet restauration et scénarisation des évènements avec les clients.
•Structurer les journées de travail en fonction des évènements et rencontres.
•Développer des outils de travail pour les employés.
•S’assurer du respect des normes en SST et MAPAQ.
•S’assurer de l’utilisation optimale de toutes les installations et voir à en maximiser la rentabilité.
•Établir les Inventaires, soumissions et facturations.

Exigences

•Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.)
•Connaissance du français et de l’anglais.
•Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité
•Leadership et capacité de prise de décisions
•Rapidité d’exécution
•Tolérance au stress

Conditions de travail:
Salaire compétitif. Emploi généralement du lundi au vendredi. Jour ou soir selon les événements. 40h par semaine.

Expérience:
Trois à cinq années d’expérience dans le domaine de la restauration sont exigées. Une expérience en supervision constitue un atout.

Postuler pour cet emploi

Maître d'hôtel chez Fédération des caisses Desjardins du québec

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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