Maitre d'Hôtel-Gérant

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Gérant / Superviseur, MaItre D
Description

Le Moleskine est actuellement à la recherche d’un(e) Maître d’Hôtel-Gérant, temps partiel. Sous la supervision de la directrice générale, son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations du restaurant pendant les soirées et s’assurer de leur bon déroulement.

Tâches :

  • Offrir un service en salle exemplaire et des conseils en sommellerie;
  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle et du respect des normes de qualité de l’entreprise;
  • S’assurer d’une planification adéquate du service;
  • Diriger les employés en service;
  • S’assurer d’une communication optimale avec la cuisine;
  • Intervenir dans les diverses situations qui se présentent, résolution de problèmes et gestion des plaintes;
  • Faire appliquer les normes d’hygiène et sécurité;
  • Participation aux évaluations des employés;
  • Discipline, gestion de la performance et motivation des employés.

Horaire de semaine et fin de semaine, salaire à discuter selon l’expérience.


Exigences


  • Expérience de 2 à 3 ans dans un emploi similaire;
  • Excellentes connaissances en vin et sommellerie;
  • Excellente maîtrise du français oral et écrit;
  • Bonne maîtrise de l’anglais oral et écrit;
  • Bonne connaissance du logiciel Maître D, Resy et Excel (un atout)

Profil recherché :

  • Leadership, capacité à déléguer et bien s’entourer;
  • Autonomie et initiative;
  • Habileté à travailler sous pression;
  • Capacité de prise de décision, gestion des priorités;
  • Communication et présentation.

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Maitre d'Hôtel-Gérant chez Moleskine Restaurant

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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