Maître d'hôtel - Salle privée Le Lionceau

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie MaItre D
Description

Nous sommes à la recherche d’un.e maître d’hôtel, qui a envie de participer à nos nombreux projets avec enthousiasme, et qui saura bien s’occuper des événements privés qui se déroulent dans notre salle privée.

 

Description du poste

Le/la Maître d’hôtel relève du directeur du restaurant. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle privée du restaurant appelé Le lionceau. Il/Elle participe à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et joue un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.


Tâches et responsabilités

· Assurer une planification adéquate du service selon les besoins de l’événement;

· Prévoir le personnel nécessaire selon les besoins et s’assurer qu’il soit présent au moment opportun;

· Superviser la mise en place et le démontage de la salle afin qu’elle soit adéquate en lien avec l’événement;

· Participer à la supervision du personnel pendant le service;

· Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;

· Aider au service lorsque requis;

· Conseiller la clientèle dans le choix des vins, au besoin;

· S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;

· Gérer les plaintes, s’il y a lieu;

· Rédiger les rapports de caisse et comptabiliser les pourboires à distribuer;

· Participer à la gestion, à l’entretien et au maintien du matériel et des installations;



Conditions

· Salaire à discuter

· Travail à horaire variable (pouvant exiger de travailler les soirs, les fins de semaines ou durant les congés fériés)

· L’organisation du travail peut varier selon les saisons


Candidature

Si vous possédez ce profil, n’hésitez pas à nous soumettre votre curriculum vitæ accompagné d’une lettre d’intérêt à info@aupetitextra.com



Date limite pour postuler : dès maintenant









Exigences

Profil idéal

· Minimum 1 à 2 ans d’expérience dans un poste similaire;

· Bonne connaissance en vin et alcool;

· Disponibilités flexibles (jours, soirs et les fins de semaine);

· Sens développé du service à la clientèle;

· Autonomie et sens de l’initiative;

· Leadership et excellentes habiletés de communication;

· Bonne connaissance des logiciels de restauration Maitre D (atout);

· Formation en gestion de la restauration (atout);

· Bilingue.


Postuler pour cet emploi

Maître d'hôtel - Salle privée Le Lionceau chez Au Petit Extra Inc.

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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