MAKI MAN - Temps plein

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Commis générales de cuisine, Traiteur, Cuisinier et Chef, MaItre D , Pizzaiollo, Directeur, Divers
Description

Relevant du Chef de cuisine, le maki man exécute diverses tâches entrant dans la préparation des makis et sushis. Il effectue notamment la mise en place de la cuisine, le montage des assiettes et voit au maintien de la propreté des espaces de travail. 

Fonction essentielles de l’emploi :

  • Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des makis (découper le poisson et tailler les légumes);

  • Effectuer le montage d’assiette en s’assurant du respect des standards de présentation des plats;

  • Entretenir les espaces d’entreposage et de préparation des aliments;

  • Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité;

  • Mettre en pratique les normes en matière de santé et de sécurité au travail;

  • Exécuter toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.

Exigences

Qualifications et compétences requises :

  • Formation à la préparation des makis;

  • 1 à 2 années d’expérience dans un poste similaire;

  • Intérêt marqué pour le travail d’équipe;

  • Minutie;

  • Capacité à bien réagir sous pression;

  • Sens de l’organisation;

  • Disponible jour, soir et fin de semaine.

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MAKI MAN - Temps plein chez KYO BAR JAPONAIS

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Expertise

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Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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