Mixologue

Mont-Tremblant, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Barman / Barmaid
Description
Le mixologue est l’ambassadeur de la qualité de service et des cocktail raffinée caractéristiques de l'Hôtel Fairmont Tremblant. Chaleureux et prévenant, il conseille nos clients et leur permet de passer un heureux moment dans notre bar.
 
Présentation de l’hôtel : Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. 
 
Résumé des responsabilités :
Relevant du directeur des restaurants, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter:
 
RESPONSABILITES:
Se rapportant au directeur des restaurants, le mixologue est responsable de:
 
  • Servir des boissons à la clientèle du bar & des restaurants, selon des standards préétablis
  • Connaître l'ensemble de ses produits et être en mesure de bien diriger les clients dans leurs choix
  • Connaitre les procédures de fabrication des cocktails
  • Aider ses collègues au besoin dans la prestation de service
  • Accueillir et prendre soin des clients
  • Anticiper les besoins des clients
  • Assurer en tout temps la satisfaction des clients
  • Suivre les standards et règles des Hôtels Fairmont
  • Préparer des boissons pour les serveurs des restaurants
  • Participer aux réunions départementales ainsi qu’aux programmes de formation
  • Exécuter des tâches hebdomadaires et quotidiennes requises
  • Responsable de son inventaire quotidien et de sa réquisition
  • Maintenir la propreté et l'entretien de l'organisation du bar
  • Accomplir toutes autres tâches connexes assignées par la direction
 

Exigences
  • Bilingue(anglais & Français)
  • Le candidat doit avoir d'excellentes aptitudes en communication
  • Sens de l'organisation
  • Connaissance approfondie des cocktails, des vins, alcools & spiritueux
  • Un cours en service des boissons sera considéré comme un atout
  • Deux ans d'expérience en service de boissons au bar est requis
  • Aptitude à travailler sous pression
Implications physiques du poste : 
Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter : 
 
Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
Fréquent : soulever et porter des charges jusqu’à 10 kg
Occasionnel : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever
Exigences de visa : Doit être légalement éligible à travailler au Canada.
 
Veuillez noter que la forme masculine est utilisée dans ce document sans discrimination et dans le seul but d'alléger la formulation du texte. Elle désigne aussi bien les femmes que les hommes. 

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Mixologue chez Fairmont Tremblant

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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