Patissier / "baker"

Montréal, QC

Entrée en fonction June 2021

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégorie Cuisinier et Chef
Description

49th Parallel ouvre son premier café en dehors de la Colombie-Britannique à Montréal! Basée à Vancouver, 49th Parallel s'efforce de se procurer et de torréfier un café d'exception, de manière éco-responsable et durable. Nous sommes un torréfieur technologiquement avancée avec une approche scientifique mais artisanale. Nous aimons travailler avec des clients enthousiastes et satisfaits tout en apportant une contribution positive à la santé des écosystèmes locaux et mondiaux. Notre nouvel emplacement offrira également des petits-déjeuners / brunchs et, grâce à notre marque - Lucky’s - des beignes incroyables pour rehausser l'expérience du café.

 

Notre travail acharné et notre engagement envers la qualité font de 49th Parallel un endroit enrichissant et passionnant! Joignez-vous a 49th Parallel et travaillez vers plusieurs opportunités à mesure que l'entreprise grandit et se développe!

 

Pour l'ouverture de notre nouveau magasin cet été dans le Vieux-Montréal, nous recherchons:

 

PATISSIERS/BOULANGERS (Bakers)

RESPONSABILITÉS ET DESCRIPTION DU POSTE

Ouverture et fermeture de la cuisine

Préparation de pâtes, viennoiseries, scones, garnitures, glaçages et décorations en suivant les recettes

Glaçage et décoration des beignes

Travailler avec le chef de cuisine pour développer des items de menu pour Montréal

Utilisation de matériaux et équipements de cuisines assortis

Nettoyage et entretien de poste de travail et des surfaces de la cuisine

Application de tous les règlements de sécurité et de santé au travail

Participer aux inventaires et aux commandes

Assister le chef de cuisine

 

POLITIQUE ACTUELLE CONCERNANT LE COVID-19:

    • nombre de client contrôlé en magasin

    • adhésion étroite à toutes les directives gouvernementales

    • barrières en plexi-verre dans les zones d'enregistrement et de transfert

    • désinfection fréquente des zones hautement touchées

    • masques fournis

    • aucunes places assises ouvertes au public

 

 A noter que seuls les candidats dont les cv ont été retenus pour un entretien seront contactés. Les entretiens auront lieu à la mi/fin-mai, pour une date de début de poste début/mi-juin.

 

Nous sommes un employeur d'égalité des chances. Nous ne faisons aucune discrimination fondée sur la race, la couleur, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, la nationalité, l'ascendance, l'âge, l'état matrimonial, le handicap physique ou mental, les informations génétiques, l'état de santé ou les opinions politiques. Les pronoms masculins sont utilisés dans le seul but d’alléger le texte.

 

Exigences

COMPETENCES ET QUALITES :

Expériences de travail pertinentes au poste

Travailler en équipe

Bonne gestion du stress

Flexibilité

Bonnes compétences en communication

Intérêts pour la pâtisserie et le produits fins locaux

Être en mesure et prêt à commencer à travailler très tôt le matin (avant l’ouverture du métro)

 

DETAILS :

Salaires compétitifs

Assurances collectives (après une période de probation)

Horaires flexibles – temps plein et partiel, semaine et fin de semaine

Rabais d’employés sur nos produits


Postuler pour cet emploi

Patissier / "baker" chez 49th Parallel Roasters Inc.

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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