Pâtissier

Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégorie Cuisinier et Chef
Description

Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie.

Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un :

 

Pâtissier[1]

 

Principales fonctions :

  • Sélectionner et élaborer des recettes de pâtisserie;

  • Déterminer les ingrédients nécessaires et leur quantité;

  • Cuire les produits préparés;

  • Concevoir et confectionner les gâteaux, les produits glacés, les chocolats et des pièces;

  • Commander, au besoin, les aliments et les fournitures;

  • Maintenir les lieux de travail et les outils propres et en bon ordre.


[1] Le genre masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.

Exigences

·         Attitude et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.);

·         Connaissance des procédés de transformation;

·         Créativité;

·         Dextérité manuelle et rapidité d’exécution;

·         Souci du détail;

·         Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité;

·         Connaissance des principes de base des systèmes informatiques (Outlook, Word, Excel);

·         Leadership et capacité de prise de décisions.

Postuler pour cet emploi

Pâtissier chez BO: Cuisine d'Asie

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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