Pâtissier/Pâtissière

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Commis générales de cuisine
Description

Duc de Lorraine est la plus ancienne pâtisserie française de Montréal. Duc de Lorraine est le lieu idéal pour un repas d’affaire, un tête-à-tête ou un événement spécial avec sa vue exceptionnelle, ses grandes fenestrations et sa magnifique terrasse.

 

Tu veux travailler dans un milieu stimulant ? Tu aimes la pâtisserie ? Tu es un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et enthousiaste avec de l’expérience ?

 

Joins-toi à notre équipe dynamique, professionnelle et passionnée et découvre l’ambiance conviviale de Duc de Lorraine.

 

Poste : Pâtissier/Pâtissière

 

Responsabilités :

En tant que pâtissier/pâtissière, tu auras pour tâcher de préparer les ingrédients pour diverses recettes et confectionner des pâtisseries françaises et des commandes spéciales selon les procédures établies.

 

Tâches reliées au poste :

-       Sélectionner et préparer les ingrédients pour diverses recettes

-       Cuire les produits préparés

-       Glacer et décorer les pâtisseries

-       Concevoir et confectionner des pièces montées

-       Assurer la conservation et la présentation des produits

-       Tenir à jour l’inventaire des matières premières

-       Préparer tout autre produit connexe

-       Maintenir les lieux de travail et les outils propres

 

Aptitudes et qualités requises :

-       Être passionné(e)

-       Ne pas avoir d’allergies alimentaires

-       Goût et odorat développés

-       Minutie et souci du détail

-       Bonne habiletés et dextérité manuelles

-       Facilité à travailler seul ou en équipe

 

Type d’emploi : Permanent/De nuit (minuit à 8h du matin)

 

Salaire : à discuter

 

Langue : français et anglais (requis)

 

Exigences

Exigences :

-       Expérience en restauration ou en pâtisserie

-       Créativité et imagination

-       Autonomie

-       Disponibilité

-       Efficacité

-       Bon sens de l’organisation

-       Bilinguisme

-       Capacité de travailler sous pression

Postuler pour cet emploi

Pâtissier/Pâtissière chez Duc de Lorraine

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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