Pâtissier

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Commis générales de cuisine, Traiteur, Cuisinier et Chef, Divers
Description

Vos principales responsabilités en tant que cuisinier 1 en pâtisserie seront:

  • Planifier, préparer et fournir un service de qualité dans toutes les sections de production de la nourriture ;

  • S’assurer que les lieux de travail et l’équipement soient propres et salubres

  • Préparer les commandes d'agréments pour le Service aux chambres ;

  • Assister le chef de partie dans les préparations.

  • Procéder à la mise en place attrayante tout en respectant les exigences.

  •       Toutes autres tâches connexes.

Exigences
  • Être disponible en tout temps

  • Avoir obtenu un diplôme culinaire ;

  • Savoir gérer son stress et s’adapter ;

  • Etre autonome, responsable et efficace ;

  • Posséder un certificat en hygiène et salubrité (HACCCP), un atout;

  • Disposer d’une expérience réussie de trois ans minimums dans un restaurant ;

  • Etre capable de reproduire une recette parfaitement assaisonnée.

  • Être capable de communiquer à l’oral et à l’écrit en français et anglais


Postuler pour cet emploi

Pâtissier chez Ritz-Carlton Montréal - Maison Boulud

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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