Poste de Gérant(e)

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Gérant / Superviseur
Description

Le Mangiafoco est à la recherche d'un(e) gérant(e) pour compléter son équipe.


Dissimulé au cœur du vieux-montréal, le Mangiafoco est d’abord une pizzeria offrant une pizza, de style napolitaine, concoctée dans un four Marra Forni importé d’Italie. Le reste du menu comporte entre autres, un bar à mozzarella frais de bufflonne du Québec et de Burrata ainsi que plusieurs autres plats d’inspiration italienne. Il ne faut pas non plus négliger la carte des vins strictement constituée de vins italiens. Un vrai délice !


Voici en quoi consisterais le poste :

Assurer un service à la clientèle de haut calibre ;

Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu ;

Participer à la supervision du personnel pendant le service ;

Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service ;

Effectuer le service aux tables ;

S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service ;

Gérer les plaintes, s’il y a lieu ;

Participer à la gestion des inventaires ;

Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur ;

Accomplir toutes tâches administratives requises.

Exigences

Minimum de 2 ans d’expérience en tant que gérant en restauration ou 5 ans en tant que serveur ;

Excellentes compétences en communication, en relations interpersonnelles, bonne organisation ;

Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois et à rester calme et professionnel dans un environnement au rythme rapide ;

Assurer un leadership positif ;

Autonomie et sens de l’initiative ;

Disponibilités flexibles (jours, soirs et les fins de semaine et jours fériés) ;

Bonne connaissance des logiciels de restauration (POSITouch, Opentable), un atout ;

Bilingue Français et Anglais ;

Connaissance approfondie des vins, bières et spiritueux, un atout.


Salaire selon l’expérience + pourboires

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Poste de Gérant(e) chez Mangiafoco

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Expertise

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Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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