Préposé au bar/Barman

Sainte-Adèle, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Divers
Description

Nous recherchons une personne intègre et dynamique pour combler le poste ci-haut mentionné pour le magnifique resort de 136 chambres, situé au sommet d’une montagne. Depuis plus de 80 ans, l’Hôtel et Spa Mont Gabriel offre un service à la clientèle chaleureux et professionnel ainsi qu’une excellente table aux couleurs du marché local. 

Ce défi vous intéresse, faites-nous parvenir votre candidature par notre page carrières au http://www.tidan.com/fr/carrieres/. 
En collaboration avec le gérant de bar, le préposé au bar a comme principale fonction de s'assurer du bon service à la clientèle.
Exigences

Description de tâches : 

Recueillir les informations concernant la clientèle à servir, afin de planifier la mise en place 
Ouvrir la salle selon la procédure
Approvisionner les différentes stations (buffet, bar, café, etc.) en différents items et produits nécessaires 
Astiquer les verres, les ustensiles et la vaisselle 
Chercher les nappes à la buanderie 
Accueillir les clients, vérifier leur statut client et leur assigner une place 
Prendre connaissance et expliquer le menu, suggérer les spécialités et offrir différentes consommations 
Prendre la commande et offrir les extras et conseiller le vin 
Inscrire la commande dans le système
Faire le service tout au long du repas
Voir à la satisfaction de la clientèle et au bon déroulement du repas et/ou du service de boissons 
Répondre aux différentes demandes d’informations, incluant celles touristiques de la clientèle 
Référer les cas problématiques majeurs au superviseur 
Préparer la facture et s’assurer de son exactitude 
Remettre la facture au client, recevoir et compléter la transaction du paiement
Nettoyer et débarrasser la table tout au long du service et/ou la fin du repas Disposer les tables selon les besoins de la clientèle (groupe/individuel) 
Dresser les tables selon les standards de l’établissement 
Nettoyer et démonter les stations 
Laver les différents équipements et le mobilier 
Fermer, balancer la caisse et préparer le dépôt 
Faire le dépôt selon la procédure établie 
Fermer la salle ou le bar selon la procédure établie

Formation : 
D.E.S. (Diplôme d'études secondaires) - Atout 

Compétences : 
Capable de travailler en équipe - Atout 
Autonome - Atout 
Être agé de 18 ans et plus - Atout 
Connaissance des vins et boissons alcoolisées offerts - Atout 
Aptitudes pour la communication - Atout 
Aptitudes pour les relations interpersonnelles - Atout

Langues : 
Anglais écrit - Faible - Atout 
Anglais parlé - Moyen - Atout 
Français écrit - Faible - Atout 
Français parlé - Élevé - Atout 

Pour nos postes syndiqués, le salaire offert est basé sur la convention collective en vigueur. Pour les autres postes, le salaire est en fonction de l'expérience. De plus, il est accompagné des avantages sociaux et de tarifs préférentiels dans tous les hôtels possédés par le Groupe Tidan. 

L’emploi du masculin dans ce document désigne autant les hommes que les femmes. 

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Préposé au bar/Barman chez Le Mont Gabriel

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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