Préposé au service de la restauration

Brossard, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégorie Serveur / Serveuse
Description

Nature du travail

Sous l'autorité du directeur des cuisines et ou de l’assistant directeur des cuisines, le titulaire de ce poste (non rémunéré à pourboires) est responsable de servir les résidents à la salle à manger, de prendre les commandes informatisées et de servir les repas à la carte. Il doit également assurer l’ordre et la propreté dans la salle à manger

 

Tâches principales

1.         Assurer un service aux tables empreint de courtoisie et de professionnalisme

2.         Accueillir les clients, présenter les choix de menu et répondre aux questions au sujet des aliments

3.         Noter sur la tablette de commande la présence du résident pour ouvrir sa table (gestion des présences)

4.         Prendre les commandes informatisées à l’aide de la tablette et les transmettre au personnel de la cuisine

5.         Servir les plats et les boissons commandés aux tables

6.         Desservir le client au fur et à mesure et porter la vaisselle souillée dans les bacs prévus

7.         Préparer la facturation des repas si non compris dans le bail

8.         Débarrasser et nettoyer les tables

9.         Dresser les tables, transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets aux aires de service

10.     Veiller à la propreté des lieux en effectuant le nettoyage requis de la salle à manger et de la cuisine

11.     Préparer et mettre en place les aliments et les condiments

12.     Toutes autres tâches connexes.


Exigences

§   Diplôme d’études secondaires (atout)

§   Expérience six (6) mois en restauration ou dans un domaine similaire (un atout)

§   Habileté à la prise de commande informatisée (familiarité avec logiciel)

§   Connaissance fonctionnelle du français parlé et écrit.

§   Habileté à communiquer et travailler en équipe.

§   Être en bonne condition physique

§   Aimer les personnes du bel âge 

Postuler pour cet emploi

Préposé au service de la restauration chez Kieve Nguyen-Raymond

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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