Recherche Garde-Manger

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégories Commis générales de cuisine, Cuisinier et Chef
Description

Offre d’emploi recherche Garde-Manger

Le restaurant Les Canailles es à la recherche de la prochaine perle rare qui fera partie de la brigade de cuisine des Canailles! Un restaurant Apportez votre vin dans Hochelaga

Tu manies le couteau comme un ninja et tu assaisonnes à la perfection? On a besoin de toi dans notre équipe!

Pourquoi les Canailles?

Pour la clientèle hyper aimable, l’ambiance de travail énergisante et stimulante et la chance de développer tes compétences en continu. Viens contribuer au succès de l’entreprise qui a maintenant plus de 8 ans.

Une journée de travail type :

Avec la supervision du chef Alexandre Fréchette, le garde-manger aura comme tâches principales:

- Assurer et maintenir en tout temps les standards de qualité fixés par le chef;

- Être en mesure de couvrir les stations d’entrés et de dessert; 

- Contrôler la qualité de tous les produits alimentaires nécessaires à la production finale des mets; 

- Aider le chef à gérer les stocks,

- Effectuer la mise en place : Préparer, assaisonner et conditionner par des méthodes appropriées les entrées et desserts au menu

- Développer la motivation et l’esprit d’équipe de la brigade en créant un bon climat de travail; 

- Veillez à ce que le respect des règles d'hygiène et de sécurité soient respectées par l’ensemble des employés; 

- Assurer le respect et le bon fonctionnement des équipements de la cuisine; 

- Effectuer le contrôle quotidien du réfrigérateur; 

- Veiller à l’entretien de la cuisine

 

Ce qu’on recherche 

  • Expérience en cuisine pertinente;

  • Être un excellent joueur d’équipe;

  • Créativité, être proactif et dévoué;

Ça t’intéresse? Envoie ton CV par courriel à frankcanailles@gmail.comOU tu peux te présenter directement au restaurant (3854 Ontario Est) avec ton CV dès 15h00!

L'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire.

Exigences

Ce qu’on recherche 

  • Expérience en cuisine pertinente;

  • Être un excellent joueur d’équipe;

  • Créativité, être proactif et dévoué;

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Recherche Garde-Manger chez Les Canailles

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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