Responsable de l'alimentation

Boucherville, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description
  • Élaborer des menus économiques, variés, attrayants, équilibrés et adaptés, les affiche à l'avance et les conserve dans un fichier prévu à cette fin;

  • Préparer les repas et les deux collations à partir des menus-types et en assure le service et la distribution avec la collaboration des éducatrices;

  • Faire l'achat et la liste des aliments;

  • S'assurer de la qualité et de la conservation adéquate des aliments;

  • Adapter le menu pour les enfants qui présentent des allergies alimentaires;

  • Entretenir quotidiennement la cuisine selon une hygiène rigoureuse;

  • Assurer le développement de l'aspect éducatif des activités reliées à l'alimentation;

  • Participer aux réunions du personnel à la demande de la directrice générale;

  • Et aussi à la demande de la direction, exécuter toute autre tâche connexe.

Exigences

DEP en cuisine

Formation manipulateur en hygiène et salubrité (MAPAQ)
Absence d'empêchement

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Responsable de l'alimentation chez CPE de Boucherville

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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