Responsable de salle a manger

Boucherville, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Serveur / Serveuse
Description

Raison d’être du poste

S’assurer que le service aux tables rencontre les normes et standards de qualité du Groupe Maurice et assister le chef de service - alimentation dans la coordination de l’équipe de serveurs.

Responsabilité : Coordonner le travail des serveurs

Tâches

î Élabore les horaires de travail en collaboration avec le chef de service – alimentation

î Aide le chef de service – alimentation dans la sélection des candidats et au besoin participe aux entrevues

î Valide les horaires et les fait respecter en conformité au budget d’heures

î Contacte les agences de placement au besoin et valide les feuilles de temps

î Forme les nouveaux serveurs à l’approche du service aux tables du Groupe Maurice et agit comme personne-ressource à leur égard

î Gère le calendrier des réservations des résidents à la salle à manger

î Effectue chaque jour la comptabilisation des repas

Aide la brigade de cuisine au besoin



Exigences

Formation et expérience requises :

î DES

î Expérience minimale de 5 ans dans un poste similaire (un atout) ou en service aux tables

Compétences personnelles :

î Orientation client

î Travail d’équipe

î Sens de l’organisation et rigueur

î Compétences techniques

î Communication interpersonnelle

î Orientation vers l’action et les résultats

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Responsable de salle a manger chez SEC Caléo

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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