Responsable restauration

Rawdon, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Gérant / Superviseur, Sommelier
Description

 

La Source est un spa nordiques situé en pleine nature, à Rawdon dans Lanaudière. Nous sommes une entreprise qui offre une expérience absolue de détente et de ressourcement.

Le Bistro de La Source offre à toute heure de la journée une cuisine locale, diversifiée et d'une grande fraîcheur. Le Bistro de La Source est un arrêt obligatoire qui permet de faire le plein d’énergie avant, après ou pendant la détente dans un décor panoramique enchanteur!

La personne responsable bistro occupe un poste clef dans l’organisation de l’efficacité du bistro, elle travaille en collaboration étroite avec la superviseure cuisine et la direction, Elle participe activement aux opérations journalières, à la gestion du service de restauration et la gestion des stocks.

Exigences

Principales tâches

Gestion des inventaires et des commandes volet alcool,

S’assure du respect des normes La Source Bains Nordiques quant au service à la clientèle,

S’assure la coordination de l'ensemble des activités journalière du bistro,

Participe à la formation des employés pour le service aux tables.

Compétences

Connaissance du français et de l’anglais,

Leadership,

Polyvalence,

Bonne gestion du stress,

Bonne écoute,

Excellent communicateur.

Exigences

Expérience Service à la clientèle en restauration (Milieu touristique un atout),

Connaissances de base en sommellerie,

Connaissance du logiciel Maître D,

Connaissance de la suite Office (Word, Excel, Outlook).


Salaire selon expérience plus pourboire

Horaire de travail : Temps plein, travail de jours, soirs et les fins de semaines.

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Responsable restauration chez La Source Bains Nordiques

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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