Serveur/Serveuse

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Serveur / Serveuse
Description

L’Europea, établissement Grande table du monde et Relais et Châteaux, est à la recherche d’un(e) serveur pour compléter son équipe de salle. Nous souhaitons recruter d’une personne professionnelle, passionnée de gastronomie et démontrant un service à la clientèle hors pair afin de faire vivre à nos convives une expérience culinaire unique et inoubliable. Si vous souhaitez travailler avec une équipe talentueuse et dynamique dans un ambiance chaleureuse et familiale tout en respectant les standards élevés de notre maison, joignez-vous à notre équipe.


Fonctions 

En tant que serveur, vous serez sous la supervision du Chef de Rang et du Directeur de salle. Vous avez la responsabilité, entre autres, d’assurer le service dans votre section et de faire vivre une expérience unique et personnalisée à chaque client

Quelques exemples de tâches à effectuer:

-          Effectuer la mise en place et autres tâches demandées par votre supérieur avant le service

-          Préparer les consoles dans chacune des sections du restaurant

-          Participer activement aux rencontres journalières avec tous les membres de l’équipe en salle avant le service.

-          Assurer un accueil digne à notre établissement lors de l’arrivée des convives

-          Connaître les produits de chaque plat et leurs préparations ainsi que les accords mets et vins pré-déterminés par le chef sommelier

-          Proposer et servir les apéritifs et l’eau

-          Servir le pain et le beurre

-          Assurer que les couverts appropriés sont à la disposition des clients

-          Être à l’écoute des besoins des clients et les conseiller de façon claire et précise dans leurs choix

-          Veiller aux besoins des clients en étant à l’écoute de leurs envies et préférences.

-          Respecter le rythme du service et standards élevés préétablis par la maison

-          Assurer le maintien de la propreté de votre section et environnement de travail.

-          Veiller auprès des clients que le déroulement du service et l’expérience culinaire soient à la hauteur de leurs attentes¸

-          Assurer un service personnalisé et professionnel

Exigences

Exigences :

-Diplôme d’études secondaires

-Diplôme en restauration & hôtellerie

-Minimum de trois années d’expérience en lien avec les tâches détaillées de l’emploi

-Être disponible de jour/soir/fins de semaines à temps plein

-Bilingue (français et anglais)

-Présentation professionnelle

 

Habiletés

-Connaissance des menus et de la carte des vins

-Service à la clientèle hors pair

-Esprit d’équipe

-Sens de l’initiative

-Habiletés communicationnelles

-Gestion du stress

-Soucis du détail et service personnalisé

-Rigueur et constance dans l’exécution des tâches

Postuler pour cet emploi

Serveur/Serveuse chez Restaurant Europea

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Expertise

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Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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