Serveurs|Strom spa Mont-St-Hilaire

Mont-Saint-Hilaire, QC

Entrée en fonction 15 Avril 2019

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Serveur / Serveuse
Description

 

Relevant du Responsable Service et du Chef Service-Bistro, le serveur a comme mandat principal de coordonner ses activités en salle dans l’ultime but d’accueillir le client, de le sécuriser et de lui fournir un service de qualité dans un délai raisonnable.

 

DESCRIPTION DES TÂCHES 

·        Assurer la totalité du service en salle depuis l'accueil du client jusqu'au règlement de la facture, en garantissant une prestation de qualité et dans un délai raisonnable

·        Assurer en tout temps un service à la clientèle impeccable (sourire, attitude, écoute)

·        Produire la mise en place nécessaire afin de maximiser la vitesse au niveau du montage des desserts et de la confection des cocktails et cafés (planification-organisation)

·        Réaliser des recettes (cocktails, cafés et montage des desserts) à partir de fiches techniques

·        Réaliser des inventaires et communiquer au responsable et/ou au chef tout besoin afin d’éviter les ruptures de marchandises, s’il y a lieu

·        S’assurer de la fraîcheur des produits à chaque livraison de fournisseurs ainsi que la quantité livrée et facturée, s’il y a lieu

·        Assurer la rotation des produits

Exigences

EXIGENCES

·        Expérience professionnelle de minimum 1 an

·        Secondaire professionnel (DEP cuisine), diplôme en cuisine ou hôtellerie (un atout)

·        Formation en hygiène et salubrité (un atout)

 

CONNAISSANCES ET APTITUDES:

·        Aptitude en vente-conseil

·        Rapidité d’apprentissage et d’exécution

·        Sens de l’organisation

·        Excellente communication orale

·        Bonne gestion du Stress

 

SPÉCIFICATIONS 

Lieu de travail : Strom spa Mont St Hilaire

Horaire de travail : Variable

Date d’entrée en poste : Disponible à la mi-avril / début mai

Salaire : Selon expérience

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Expertise

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Disponibilités

Langue

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