Sommelier.ère

Offre publiée le 18 novembre

Entreprise

Brasserie 701

7 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Sommelier

Montréal, QC

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Description du poste

Le serveur -sommelier conseille les clients sur la carte et les accords mets et vin. Il prend les commandes et effectue le service des aliments et boissons en salle à manger. Il a une connaissance et une passion pour les domaines de la gastronomie et vinicole. De manière plus générale, il supporte et collabore avec les autres membres de l’équipe de salle à manger afin de fournir à la clientèle une expérience gastronomique hors du commun.

Fonctions essentielles de l’emploi :

  • Effectuer la mise en place de la salle à manger;

  • Accueillir les clients avec courtoisie;

  • Conseiller la clientèle sur les accords met et vin;

  • Prendre les commandes de la clientèle;

  • Préparer et servir les vins commander;

  • S’assure de la satisfaction des clients

  • Préparer l’addition et percevoir le paiement;

·       Supporter la création de la carte des vins et à l’inventaire du cellier;

  • S’assurer de la satisfaction de la clientèle;

  • Effectue toutes autres tâches nécessaires au bon déroulement du service en salle à manger.

Exigences

Qualifications et compétences requises :

·       2 à 3 années d’expérience en service de la restauration;

·       Formation en sommellerie ou expérience équivalente;

·       Bonne connaissance des cocktails et spiritueux;

·       Excellentes habiletés en service à la clientèle;

·       Intérêt marqué pour le travail d’équipe;

·       Capacité à bien réagir sous pression;

·       Sens de l’organisation;

·       Bilinguisme;

·       Disponibilité jour, soir et fin de semaine.

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