Sommelier (ère)/ Chef(fe) de rang

Offre publiée le 5 novembre

Entreprise

Hoogan et Beaufort

3 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Serveur / Serveuse, Sommelier

Montréal, QC

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Description du poste

Le restaurant Hoogan et Beaufort est présentement à la recherche d’un (e) sommelier lier (ère) avec expérience pour un poste de jour comme de soir.

Nous recherchons une personne qui arrive à jongler entre un service familier, attentionné et professionnel. Nous sommes un restaurant avec un certain volume, 100-120 couverts en moyenne du mardi au samedi. Notre terrasse couverte peu accueillir jusqu'à 60 clients. La gestion des priorités et du stress sont donc les clés d'un service réussi. Notre plus grande force; le travail d'équipe! 

Vous avez de l'expérience en sommellerie, notre carte des vins contenant 900 références ainsi que notre équipe de passionnés devrait vous charmer !

Fonctions:
-Supporter la création de la carte des vins
-Suivi de l'inventaire de cave
-Gestion du roulement des produits
-Réceptions des commandes
-Sélection des accords de vins sur les différents menus
-Sommellerie de plancher 2 à 3 quarts/semaine
-Chef de rang 2 à 3 quarts/semaine

Ça  vous intéresse ? 

Faites parvenir votre CV,  ainsi qu’une courte lettre de présentation à : info@hooganetbeaufort.com
Au plaisir de vous accueillir dans notre équipe!

Exigences


Expériences et capacités requises :

- 3 années en service de la restauration
- Diplôme de sommellerie ou expérience pertinente équivalente
- Excellentes habilités en service à la clientèle
- Sens de l'organisation
- Souci du détail
- Capacité à bien agir sous pression
- Capacité à gérer un fort volume
- Disponibilité jour, soir et fin de semaine
- Maîtriser le français et l'anglais
- Être un joueur d'équipe
- Savoir adapter son service en fonction du temps alloué par réservation

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