Sommelier/ère

Offre publiée le 6 mars

Entreprise

Garde-Cote

4 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Barman / Barmaid, Gérant / Superviseur, Serveur / Serveuse, Sommelier

Montréal, QC

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Description du poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) Sommelier pour notre nouveau restaurant.  Il(elle) collabore avec les autres membres de l’équipe de salle à manger afin de fournir à la clientèle une expérience gastronomique hors du commun.  Il(elle) travaillera de concert avec le chef-propriétaire pour l'élaboration des accords mets et vins.  

Son rôle sera.

- Gestion de la carte des vins 
- Gestion des coûts et des stocks 
- Formation auprès du personnel 
- Gestion des achats de vins

Et aussi de prendre une section au besoin. En charge de la salle lorsque le maître d'hôtel est absent

Exigences

- 3 années d’expérience en service;

- Connaissance en cuisine gastronomique;

- Contact auprès de Fournisseurs de vins

- Excellentes habiletés en service à la clientèle;

- Intérêt marqué pour le travail d’équipe;

- Maîtrise du français et de l'anglais.

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