Sous-chef

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Cuisinier et Chef
Description

PME en croissance à Montréal, Arhoma, Le pain et ses complices, est le fruit d’un regroupement d’individus passionnés pour la production de différents types de pain et autres produits dérivés vendus tant en boutique, style petit bistro, qu’auprès d’une clientèle commerciale grâce à la Fabrique. Depuis plus de 10 années, l’engagement de ses employés et leur adhésion à la mission de l’organisation, a permis d’offrir des produits toujours frais, un environnement convivial, voire pratiquement familial, pour sa clientèle particulière et commerciale ainsi qu’offrir un service de haute qualité.


Vous aimez la cuisine, vous êtes passionné par les produits locaux et vous aimer faire des sandwiches et salades. Vous souhaitez contribuer à l’expension d’une entreprise et faire partie d’une équipe dédiée à satisfaire les clients ? Nous sommes présentement à la recherche *d'un plongeur ou d'une plongeuse pour notre emplacement 1700 rue Ontario E.


Description de tâches

  • Planifier, prioriser, organiser et superviser le travail de l’équipe de cuisine ;
  • Veillez à la planification hebdomadaire de la production ;
  • Gérer les quantité à produire selon les ventes ;
  • Assurer que les lieux de travail soient conformes avec les normes du MAPAQ ;
  • Assurer le respect des normes de santé et la sécurité du personnel ;
  • Élaborer l'horaire en fonction des besoins hebdomadaires ;
  • Assurer la distribution des tâches, l'intégration et la formation de son équipe ;
  • Gestion de personnel du département de cuisine ;
  • Garder l’équipe motivée et productive ;
  • Inventaire et commande pour la cuisine ;
  • Réception des marchandises ;
  • Superviser le travail de toute son équipe (s'assurer que tout est bien fait dans un délai adéquat) ;
  • Au besoin, remplacer un employé lors d’absence.
Exigences

Le poste requiert les compétences suivantes :

  • DEP en cuisine
  • Horaire du mardi au samedi
  • Certificat en hygiène et salubrité ;
  • Minimum de 3 ans d’expérience ;
  • Expérience en gestion de personnel ;
  • Très bon sens du leadership ;
  • Bonne tolérance au stress ;
  • Aptitude pour la gestion de ressources humaines ;
  • Professionnalisme et confidentialité ;
  • Bonne gestion du temps et des priorités ;
  • Très grand souci du détail et du travail bien fait.

Travailler chez Arhoma c’est du pur plaisir, un sentiment de se sentir utile et de faire une différence dans une ambiance chaleureuse, où les odeurs du bon café et des bonnes pâtisseries ne sauraient laisser personne indifférent. Vous possédez ce qu’il faut, votre enthousiasme est suscité et l’idée de rejoindre des collègues dynamiques vous sourit? Nous voulons vous rencontrer.


Envoyez-nous votre CV par courriel ou passez nous voir directement en magasin.

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Sous-chef chez Arhoma

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Expertise

Années d'expérience reliées à l'expertise
Dernier niveau d'études complétées

Disponibilités

Langue

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