Sous-chef

Chez BÕ Cuisine d’Asie, c’est une immersion dans une ambiance effervescente, où s’allient nos arrivages locaux au savoir-faire oriental. Grâce à notre cuisine ouverte, notre brigade offre une expérience aussi enivrante que les parfums d’Asie.

Le restaurant souhaite présentement s’adjoindre des services d’un :

Sous-chef[1]

Principales fonctions :

·         Être en mesure de faire le service aux différents postes de la cuisine et la mise en place;

·         Seconder le Chef dans ses fonctions;

·         Faire les suivis RH, au besoin;

·         Faire un suivi des horaires en collaboration avec le Chef;

·         Participer en tout temps à la propreté absolue de toutes les aires de travail;

·         Appliquer et faire respecter les normes de la CNESST et de l’hygiène et salubrité;

·         Toutes autres tâches connexes.

• Connaissances en cuisine asiatique, un atout;

• Connaissances en produits du terroir, un atout;

• Polyvalence;

• Autonomie;

• Gestion efficace du temps;

• Appliquer en tout temps la vision du Chef.