SOUS-CHEF BOULANGER(ÈRE)

Description

Nous sommes situés au 6805 rue Ney

Poste permanent temps plein. Horaire : 16h à 2h du mercredi au samedi ou 18h à 2h du mardi au samedi

FAIS PARTIE DE L’ÉQUIPE ARHOMA!

Après plus d’une dizaine d’année en affaire nous sommes présentement en pleine expansion et nous avons besoin de personne comme toi afin de faire partie de notre grande équipe. Si tu souhaites évoluer dans une entreprise qui a à cœur l’environnement et qui favorise les produits locaux. Si tu veux travailler et apprendre avec des pâtissiers(ères) et boulangers(ères) qualifiés tout en profitant d’une ambiance de travail chaleureuse et d’un salaire à la hauteur de tes compétences, un emploi chez Arhoma sera parfait pour toi.

Afin de compléter notre équipe, nous sommes présentement à la recherche d’un ou d’une sous-chef boulanger(ère). En tant que responsable tu joueras un rôle primordial dans la confection des produits Arhoma. Voici les responsabilités que tu auras à accomplir :

Description de tâches

· Effectuer le façonnage de pains ;

· Détaillage et division des pâtes ;

· Tourage ;

· Préparation des sous-produits de boulangerie ;

· Préparation des produits de boulangerie ;

· Pétrissage des pâte, utilisation du pétrin ;

· Cuisson des pains ;

· Rangement et entretien des lieux de travail ;

· Faire la rotation et l’identification des produits ;

· S’assurer du respect de l’hygiène et la salubrité ;

· S’assurer de travailler de façon à respecter les règles de santé au travail ;

· Rangement et entretien des lieux de travail ;

· Faire la rotation et l’identification des produits ;

· S’assurer du respect de l’hygiène et la salubrité ;

· S’assurer que les règles de santé au travail sont respectées ;

· Planification des journées de travail en l’absence du chef ;

· Répartition des tâches aux employés ;

· Participer à la formation et l’intégration des nouveaux employés ;

· Communiquer au chef de département les problématiques par rapport aux employés ;

· Faire un suivi du déroulement des journées de travail au chef de département ;

· S’assurer de la qualité du travail des touriers ;

· Contrôle de qualité des produits finis ;

· S’assurer de la productivité du département;

· Gestion, rotation et inventaire des stocks;

· Faire les commandes de stock en l’absence du chef;

Pourquoi m’envoyer ton CV? Parce que tu auras un salaire compétitif, une gamme complète d’assurance, incluant le médical et le dentaire, un pain frais du jour par jour, tu pourras côtoyer une équipe dynamique et diversifiée dans un environnement de travail spacieux et adapté. Nous offrons aussi beaucoup plus, fais-moi parvenir ta candidature et je pourrai t’en parler en détail.

Comment envoyer ta candidature?

Simplement par courriel.

Nous avons hâte de discuter avec toi!

L’équipe Arhoma.

Exigences

Compétences recherchées

· DEP en boulangerie ou équivalence ;

· 10 ans d’expérience en boulangerie ;

· Minimum de 1 an d’expérience en gestion de personnel ;

· Capacité à travailler dans un environnement à fort volume ;

· Bonne capacité à travailler en équipe ;

· Faire preuve de leadership ;

· Excellente aptitude de communication ;

· Rapidité d’exécution dans un court délai.